![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRVjObrvAP3OFkD9D2EOu9LLIWa87oOx6QKeip92Xi7C5ixY69brEN_9VTjOusAepC3gwt-KHAhaSCVDKqfA2JhE1ksoHeubDqYkf4EBMm5NaREsGKEO32H3sx3KxeuhmexsAOoe-px-w/s320/One+dough+3+cupcakes_1.jpg)
ทำเค้กสูตรเดียวแต่ได้ เค้กสามรสชาติ ฟังแล้วดูดีไหมคะ ใครๆก็อยากจะมีสูตรคัพเค้กที่ใช้ได้ในทุกสถานการณ์ แล้วก็ทำได้เรื่อย สูตรนี้ถ้าดูจากสูตรก็คือปอนด์เค้กนี่ละคะ แต่เอามาใส่ในถ้วย ทำง่ายๆไม่ยุ่งยากค่ะ ได้เค้กสามแบบในทีเดียว เพียงแค่แบ่งแป้งที่ผสมแล้วออกเป็น2 ส่วน ส่วนหนึ่งช็อกโกแลต ส่วนหนึ่งวานิลลาค่ะ ดังนั้นถ้าเกิดวันไหนอยากทำแต่วานิลลาก็แค่ไม่ต้องใส่โกโก้ หรืออยากทำเป็น ช็อกโกแลตคัพเค้ก ก็แค่เพิ่มโกโก้เป็นสองเท่าเท่านั้นเอง จริงๆแล้วการตกแต่งก็ตามใจเลยค่ะ แต่ใช้ช็อกโกแลตก็ง่าย แล้วถ้าช็อกโกแลตอร่อยก็ทำให้คัพเค้กอร่อยขึ้นอีกนะคะ
ช็อกโกแลต วานิลลา และ มาร์เบิล คัพเค้ก
ทำได้คัพเค้กธรรมดา 6 อัน หรือ มินิคัพเค้ก24 อันค่ะ
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwULFPKEXL8qKN-Vzk-0ktx6si2zJBEYnl7_s60md5oV1tN9TyqDo1nd88fZ0FgwQd5oFTcncX7xaNIo7nLR_ETr0JAIGphRCMOctRiOFMy9xKhtDmFU5QEM8IKx_tMlm9rl7Snz2aobw/s320/One+dough+3+cupcakes_2.jpg)
100g | เนย |
100g | น้ำตาลทราย |
2 | ไข่ |
100g | แป้ง self raising flour (ร่อน) (ในเมืองไทยใช้แป้งเค้ก ผสมกับผงฟู ½ ช้อนชาก็ได้ค่ะ) |
2tbsp | ผงโกโก้ |
½ tsp | vanilla essence |
100g | ช็อกโกแลตขาว (ละลาย) white chocolate |
100g | ดาร์กช็อกโกแลต (ละลาย) dark chocolate |
| |
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 °C
ตี เนยและน้ำตาลด้วยกัน จนฟูขาว ใส่ไข่ ตีให้เข้ากัน ใส่แป้ง แล้วแบ่งส่วนผสมของแป้งออก เป็นสองส่วน
ส่วนหนึ่งผสมกับ โกโก้(ถ้าแห้งไปให้ใส่นมเล็กน้อย) อีกส่วนหนึ่งผสมกับวานิลลา
ตักส่วนผสมของแป้งลงในถ้วยมัฟฟินที่วางกระดาษไว้ ให้มีทั้งวานิลลา ช็อกโกแลต และ มาร์เบิล แล้วนำเข้าอบประมาณ 25-30 นาที (8 นาทีสำหรับมินิคัพเค้กค่ะ)
จุ่มเค้กลงในช็อกโกแลตที่ละลายไว้ วานิลลาคัพเค้กในดาร์กช็อกโกแลต ช็อกโกแลตคัพเค้กในช็อกโกแลตขาว หรือจะราดช็อกโกแลตลงบนหน้าเค้กก็ได้ค่ะ (ตามใจค่ะ)
ปรับปรุงสูตรจาก: Olive Magazine
ฉบับ: January 2008