dailydelicious thai: ชอร์ตเบรดไส้แยม: Jam Shortbread

หลังจากหายดีแล้ว ก็ทำขนมเยอะมากๆๆๆๆๆ ค่ะ 5555

พอทำขนมเยอะๆ ก็จะไม่ค่อยได้อัพบล็อกเหมือนกัน เพราะใช้เวลาในห้องครัวมากกว่าหน้าคอม ยิ่งเดี๋ยวนี้ พยายามที่จะทำวีดีโอให้สวยขึ้น (ในความคิดของตัวเอง อิอิ) เลยใช้เวลาทั้งในการถ่าย และตัดต่อเยอะขึ้น แต่ถ้าจะพูดตรงๆ ก็ยังคิดว่า ยังทำได้ไม่ถูกใจ 100% หรอกนะคะ ค่อยๆ เรียนรู้ไป

ขนมครั้งนี้ เป็นควันหลงของการมีลูกหม่อนเยอะมาก ก็เลยเอามาทำแยมเก็บไว้ พอมีแยม เราก็ต้องเอามาทำขนมอีกนะ

ทำออกมาเป็น เป็นคุกกี้เนยสอดไส้แยม แบบทำได้ง่ายๆ โดยใช้การแบ่ง และรีดโดให้เป็นแผ่น แล้ววางลงในพิมพ์ ซึ่งทำได้แบบไม่ยุ่งยากนะคะ

แยมที่ใช้ ก็ตามชอบค่ะ แต่ถ้าจะให้ดี ก็เลือกแยมที่มีเนื้อผลไม้เยอะๆ ก็จะยิ่งอร่อยค่ะ

ที่ต้องตัดคุกกี้ในขณะที่ร้อน ก็เพราะคุกกี้จะยังนิ่มอยู่ ซึ่งทำให้ตัดได้ง่าย อย่างปุ๊กตัดเป็น รูปสี่เหลี่ยม แต่จะใช้ที่ตัดคุกกี้รูปอื่นๆ มาตัดให้ออกมาน่ารักๆ ก็ไม่ว่ากันค่ะ

คุกกี้เรียบๆ แต่อร่อยๆ แบบนี้ กินกับอะไรก็อร่อยนะ

Recipe: Jam Shortbread

สูตรภาษาไทย: ชอร์ตเบรดไส้แยม

日本語のレシピ：ジャムショートブレッド

Youtube: ชอร์ตเบรดไส้แยม , Jam Shortbread, ジャムショートブレッド