ปุ๊กเองคิดว่า การทำขนมให้ใครสักคนที่พิเศษเนี่ยะ (คือเน้นตอน"ทำ"เลยนะคะ) ทั้งการคิดถึงว่า เราจะทำขนมอะไรให้เขา หรือ ความรู้สึกในช่วงเวลาที่ทำ มันสำคัญทั้งหมดเลยค่ะ คราวนี้ สมาชิกฟาร์มไก่ ก็ได้รับมอบหมายให้ทำขนมในโอกาศพิเศษค่ะ คือ Valentine’s Day ไงคะ
Sunday, January 16, 2011
Thursday, January 13, 2011
Easy French Bread ?: I like to take it easy!!!
ว่าไป จะเรียกว่า ขนมปังฝรั่งเศสก็อาจจะไม่ตรงเท่าไหร่ค่ะ เพราะว่า ไม่ได้เป็น แบบต้นตำรับซะเลยยยย t ^^ แต่ก็นะ ถ้าเวลาที่อยากจะได้ ขนมปังแบบนี้ แต่ไม่อยากออกไปซื้อก็คงไม่ทางอื่นที่ดีกว่า ทำเองใช่ไหมล่ะค่ะ สูตรนี้ง่ายมากๆเลยนะคะ เวลาที่อยากได้ขนมปังฝรั่งเศส ปุ๊กก็จะทำเจ้าขนมปังสูตรนี้แทนล่ะค่ะ เพราะมันแสนจะง่าย ไม่ต้องหมักสปองค์ ไม่ต้องเตรียมตัว แค่ใช้ instant yeast เท่านั้นเอง
Tuesday, January 11, 2011
Roulade Chocolat au Cointreau: There's an orange hiding in this cake!!
เนื่องจากปุ๊กเองชอบเก็บตำราอาหารเป็นอันมากนะคะ (เน้นว่า เก็บค่ะ 555) ทีนี้พอเห็นมีเพื่อนเอาหนังสือเล่มใหม่มาโชว์ปุ๊กก็เกิดกิเลสอยากได้ขึ้นมาค่ะ ซึ่งหนังสือเล่มนั้นก็คือ “Chocolate Bible (Le Cordon Bleu)” เรียกว่า พอเป็น Le Cordon Bleu แล้ว เราก็เลยอยากได้มั้งคะ แต่ก็ถือว่า โชคดีค่ะที่ในอามาซอน มีตัวอย่างด้านในให้ดู ปุ๊กก็เลยถึงบางอ้อค่ะ ว่า เจ้าหนังสือเล่มนี้ปุ๊กก็มีแล้วนะ แต่เป็นภาคภาษาฝรั่งเศสค่ะ ก็คือ Petit Larousse du chocolat ^^.
Subscribe to:
Posts (Atom)


