Pecan Dulcey Chocolate cake

 บลอนด์ช็อกโกแลต (หรือที่หลายๆ คนรู้จักในชื่อดัลเช่ ของเวโรนาช็อกโกแลต:Valrhona Dulcey) เป็นช็อกโกแลตสุดโปรดตัวนึงของที่บ้านค่ะ 

Mini Chocolate cherry cake

  

พอทำคัสตาร์ดเรื่อยๆ ก็ต้องหาเมนูมากำจัดไข่ขาวเป็นระยะนะคะ

คุกกี้ชาเขียวช็อกโกแลตชังค์: Green Tea Chocolate Chunks Cookies

 

เหมือนช่วงนี้ จะทำไม่ค่อยได้โพสต์สูตรคุกกี้นะ

ช็อกโกแลตลาวาเค้ก: Molten chocolate cake

ต้องยอมรับว่า ตัวเองเป็นคนที่เชยมากค่ะ  คือเขาฮิตอะไรกันก็ไม่ค่อยรู้นะ 555

พาฟโลวาแบล็คฟอเรส: Black Forest Pavlova

 ไม่รู้ว่าคนอื่นเป็นเหมือนกันหรือเปล่านะคะ อย่างปุ๊กนี้ ตั้งแต่เริ่มทำขนมมา จะมีปัญหาอย่างนึงคือไม่รู้จะทำไงกับไข่ขาวที่เหลืออยู่ 555

คุกกี้ช็อกโกแลตชิพวอลนัต

 อย่างที่เคยบอกว่า ช่วงหลังๆ ที่บ้านจะต้องมีคุกกี้อยู่ในโหลเกือบตลอดเวลา ^^ ก็เลยได้ทำคุกกี้บ่อยมากๆ ค่ะ

เค้กกล้วยหอมช็อกโกแลต: Chocolate Banana Cake

ไม่รู้เหมือนกันนะคะ ว่า คนเราควรจะมีสูตรเค้กกล้วยหอม กี่สูตร อิอิ เพราะปุ๊กมีเยอะมากๆๆๆๆ ค่ะ 

ช็อกโกแลตชังค์คุกกี้: Chocolate Chunk Cookies: after Christmas treats

 เลยคริสต์มาส มาเกือบ 10 วันแล้วนะคะ แต่ตอนนี้ ที่บ้านยังเต็มไป ด้วยช็อกโกแลตอยู่เลย 555 

เค้กช็อกโกแลตชวนฝัน, Le Rêve de chocolat entremet

ปุ๊กฝันถึงช็อกโกแลตค่ะ นั่นคือ คำแปลของชื่อเค้กนะคะ 

Chocolate Marble cookies

ปรกติ ปุ๊กไม่ค่อยได้ทำคุกกี้จำนวนมากๆนะคะ อย่างว่าค่ะ ปุ๊กเป็นพวกที่ทำขนมเพราะอยากทำ หรือแค่อยากชิมนิดหน่อย ก็เลยมักจะทำแค่สูตรเล็กๆ ค่ะ

Flourless Chocolate Roll with white chocolate filling

ใครเคยคิดถึงเค้กช็อกโกแลต ที่นุ่มเบา แต่เต็มไปด้วยรสชาติช็อกโกแลตบ้าง 

Chocolate Fudge Cake

ไม่ว่าจะชอบเค้ก หรือชอบบราวนี่ สำหรับสูตรนี้ไม่ต้องเสียเวลาเลือกเลยค่ะ ^^. 

เค้กช็อกโกแลตใส้สตรอเบอรี่: Chocolate, strawberry, tomato and thyme Entremets

เมื่อเดือนที่แล้ว ปุ๊กไปเรียนคลาส  Contemporary pastry ที่สอนโดย Chef Hans Ovando (Spanish Chocolate Master 2013) ที่ Pastry by Ann มา คงจำกันได้นะคะ 

ช็อกโกแลตปอนน์เค้ก, Chocolate Pound Cake

เรียบง่าย แต่ก็แสนจะดูดี ^^. ด้วยปริมาณ ช็อกโกแลตที่ใส่ลงไป ดูก็รู้เลยใช่ไหมคะ ว่ามันอร่อย

วาฟเฟิ้ลช็อกโกแลต ใส้สตรอเบอรี่: チョコレートワッフルの苺サンド

ช่วงนี้คุณหลานปิดเทอม เลยใช้เวลาอยู่ด้วยกันเยอะมากค่ะ 

พินวิลล์คุกกี้: คุกกี้สองสี, Pinwheel cookies

 คุณพี่สาวบอกให้ทำขนมให้หลานเอาไปโรงเรียนค่ะ เพราะทุกๆวัน เธอจะต้องมีขนมพกไปด้วย แต่เธอคิดว่า ถ้ากินขนมที่ทำเอง น่าจะดีกว่า  ^^.

ทาร์ตช็อกโกแลตพาลีน, Dark Chocolate Praline Tart

ปุ๊กเพิ่งกลับบ้านมา เมื่อวานนี้เองค่ะ ช่วงอาทิตย์ที่ผ่านมา ไปอยู่บ้านเพื่อนเพื่อช่วยเธอจัดปาร์ตี้งานวัดเกิด

มัฟฟินช็อกโกแลตชิพแบบนิ่มๆ

เหตุผลหนึ่งที่ปุ๊กไม่ค่อยได้ทำมัฟฟินก็เพราะลูกค้ารายใหญ่ (คุณพี่สาวของปุ๊กนั่นเอง) บอกว่าไม่ค่อยชอบทานเพราะมันแห้งงไปสำหรับเธอ 

ช็อกโกแลตบาร์ เค้ก: Having fun in my kitchen!

ในชีวิตเรามีเรื่องสนุกๆ ให้ทำมากมายนะคะ อย่างปุ๊กห้องครัวก็ไม่ต่างอะไรจาก สวนสนุกค่ะ   ^^.

One pan Chocolate Tart: Easy baking

จะว่าไปแล้ววันๆนึง ปุ๊กมีกิจกรรมเยอะมากค่ะ อย่างว่านะคะ เป็นคนที่ไม่ชอบอยู่เฉยๆ เลยอะ^^.