RASPBERRY FINANCIER

 ขนมน่ารักสุดๆ แบบนี้ ถ้าบอกว่ามันทำง่ายมากๆ อาจจะไม่เชื่อปุ๊กกันใช่ไหม 

บลูเบอรี่สโกนสูตรนี้ง่ายสุดๆ

ช่วงนี้ งานของปุ๊กยุ่งจริงๆค่ะ ต้องบอกว่า งานยุ่งเพราะหลายๆครั้งที่ผ่านมา บอกว่ายุ่งมากๆ คือ ไม่ได้ยุ่งเรื่องงาน แต่ติดเกม ติดการ์ตูนไปเรื่อยเบื่อย

วาฟเฟิ้ลช็อกโกแลต ใส้สตรอเบอรี่: チョコレートワッフルの苺サンド

ช่วงนี้คุณหลานปิดเทอม เลยใช้เวลาอยู่ด้วยกันเยอะมากค่ะ 

ทาร์ตผลไม้แบบไม่ใช้พิมพ์: delicious fruit tart without pan!

เราไม่จำเป็นต้องมีอุปกรณ์มากมายในการทำขนมอร่อยๆนะคะ

ทาร์ตสตรอเบอรี่พิสตาชิโอt: beautiful tart with less effort!

 ก็รู้ตำนะคะ ว่าในบล็อกมีสูตรที่ใช้สตรอเบอรี่เยอะมากเลย ^^ แต่ก็คงต้องยอมรับว่า เขาเป็นผลไม้ที่สวย และอร่อยมาอย่างนึงค่ะ 

มูสเค้กสตรอเบอรี่แสนง่าย: เค้กแบบไม่ต้องอบ

บางครั้งเค้กสวยๆ ก็ไม่จำเป็นต้องใช้เวลาในการทำมากมายนะคะ  แล้วยิ่งกว่านั้น เค้กสูตรนี้ ไม่ต้องใช้เตาอบเลยค่ะ 

บลูเบอรี่ชีสทาร์ต (Blueberry cheese tart): Because life is beautiful!

ปุ๊กคิดถึงขนมประเภทนี้มากๆๆๆๆค่ะ เพราะการที่ได้ทำขนมจากไอเดีย เป็นอะไรที่สนุกสุดๆเลย เป็นไปได้อยากทำบ่อยๆค่ะ

ไอศครีมสตรอเบอรี่ แบบไม่ใช้เครื่อง

 ปุ๊กชอบทำไอศครีมมากๆ นะคะ แล้วที่บ้านก็ชอบทานกัน ดังนั้น ปุ๊กก็เลยซื้อเครื่องทำไอศครีม ซึ่งช่วยให้การทำไอศครีมของปุ๊กเป็นเรื่องง่ายมากๆค่ะ 

เค้กพิสตาชิโอเยลลี่สตรอเบอรี่, Strawberry and Pistachio Delight

ถั่วกับผลไม้พวกเบอรี่ เป็นส่วนผสมที่เข้ากันดี ที่สามารถใช้ได้เรื่อยๆค่ะ  ^^.

มินิสตรอเบอรี อัลมอนด์เค้ก (สตรอเบอรี่เฟรน): Little cake for your happy day!

ช่วงนี้อากาศร้อนนะคะ ปุ๊กเลยทำไอศครีมให้คนที่บ้านทานบ่อยมากค่ะ และทุกครั้งที่ทำไอศครีมก็จะมีไข่ขาวเพิ่มขึ้นในตู้เย็นตลอด

Frasier Choux: ชูวร์สตรอเบอรี่ บัตเตอร์ครีม Traditional cake in choux pastry form

ปุ๊กว่าทำชูวร์พาสตรี้ เป็นเรื่องสนุกมากๆนะคะ ไม่ว่าจะตอนผสม ค่อยๆเช็คแบทเทอร์ หรือ ตอนที่คอยดูหน้าเตา มองดูเขาพองตัว เป็นการทำขนมที่เพลินมากๆค่ะ 

เครปเค้ก พร้อมเบอรี่ซ้อส, Crepe cake with berry sauce

อากาศร้อนมากๆ นะคะ อากาศแบบนี้ ทำให้ไม่อยากทำอะไรนอกจากนั่ง (ดูการ์ตูน) เฉยๆ นะ

Strawberry tart: Cute and fresh tart

ตอนนี้ทุกคนคงอยู่ในช่วงวันหยุดนะคะ ก็นะ สงกรานต์ เป็นช่วงวันหยุดยาวเลยนิ 

Social Enterpirse ในประเทศไทย ที่สิงห์ปาร์ค เชียงราย, ที่ๆ การทำธุรกิจและการพัฒนาชุมชน สามารถก้าวไปพร้อมกัน

สำหรับที่นี่แล้ว คงไม่ใช่เฉพาะ การทำฟาร์ม หรือการเป็นแหล่งท่องเที่ยว แต่มันคือ การทำเพื่อสังคม และคนในชุมชน นี่คือสิ่งที่ปุ๊กได้พบมา จากการที่มีโอกาสเข้าไปใน สิงห์พาร์ค ที่เชียงรายค่ะ 

Chocolate chiffon with raspberry butter cream and soft chocolate ganache

 วันวาเลนไทน์ผ่านไปแล้วนะคะ แต่ปุ๊กก็ยังอดรู้สึกไม่ได้ว่า อยากจะให้เดือนนี้คงความหวานต่อไปค่ะ ^^ 

For your sweet Valentine's No.3: White chocolate mousse with mixed berry jelly

ก็ยังคงมิชชั่น เพิ่มความหวานให้เดือนนี้ไปเรื่อยๆ เช่นเดิมนะคะ ^^ หวังว่าทุกคนจะชอบ

For your sweet Valentine's No.2: Neapolitan Loaf

 ยังคงต้องการความหวานอยู่นะคะ สำหรับเดือนนี้ ดังนั้น ปุ๊กจะไม่มีการยั้งกันเลยค่ะ 

For your sweet Valentine's No.1: Fresh strawberry rare cheesecake

 Welcome to month of love!,  อิอิ พอพูดถึงเดือนกุมภาพันธ์ ทุกคนคงจะคิดถึงวันวาเลนไทน์กันนะคะ 

Berry, Vanilla Mascarpone entremets: with Video instruction

ปุ๊กพยายามที่จะรักษษสัญญานะคะ (แม้ว่าบางครั้งมันก็ยากมากๆค่ะ) แล้วก็ตามที่บอกกันไว้  วีดีโอ entremets อันแรกค่ะ

Simple Jam Roll: Easy delicious roll

เมื่อเดือนที่แล้วมีอะไรให้ทำเยอะมากนะคะ จนรู้สึกว่ามันผ่านไปเร็วมากๆๆๆๆ