คือจะกินเปล่าๆ ก็อร่อยดี แต่พอเยอะๆ มันก็เริ่มน่าเบื่อนะ อีกอย่างคือ ปุ๊กไม่สามารถทานช็อกโกแลตนมได้เยอะค่ะ แบบ ชิ้น 2 ชิ้นก็โอ แต่พอมากกว่านั้น จะเริ่มรู้สึกว่ามันหวานเกินไป ก็เลยคิดว่า จะหาทางเอามันมาผสมกับดาร์กช็อกโกแลตแทน และในเมื่อมีทั้งคู่อยู่ในบ้านอยู่แล้ว ก็เลยตัดสินใจที่จะทำคุกกี้ค่ะ (เพราะมันง่ายที่สุดไง อิอิ)
สูตรนี้สามารถจะใช้ช็อกโกแลตแบบไหนก็ได้นะคะ ช็อกโกแลตนม, ดาร์กช็อก ตามชอบเลย (หรือเอาแบบไหนก็ได้ที่มีอยู่อะค่ะ) และยังเป็นสูตรที่ทำได้ง่ายมาก ไม่ต้องใช้อุปกรณ์ใดๆ แม้กระทั่งเครื่องตี นอกจากนั้น จะเก็บไว้อบทีหลังก็ได้นะคะ โดยแช่ช่องแช่แข็ง (ตักเป็นลูก นำไปแช่แข็งโดยไม่ต้องปิดจนอยู่ตัว แล้วใส่ถุงเก็บได้ 1 เดิอน) พอจะอบก็นำออกจากช่องแข็งมาพักในอุณหภูมิห้อง ประมาณ 2-3 ชั่วโมง ก่อนนำไปอบค่ะ
English: Chocolate Chunk Cookies
สูตรภาษาไทย: ช็อกโกแลตชังค์คุกกี้
日本語のレシピ： チョコチャンククッキー
Youtube: Chocolate Chunk Cookies, ช็อกโกแลตชังค์คุกกี้, チョコチャンククッキー
Chocolate Chunk Cookies
Makes 12-13 pieces
150 กรัม ....................... เนยจืด, ละลาย
75 กรัม ...................... น้ำตาลทราย
75 กรัม ...................... น้ำตาลทรายแดง
................................. เกลือเล็กน้อย
1/2 ช้อนชา ................ วานิลลาเอ็กแทร็ก
1 ฟอง ........................ ไข่
200 กรัม ...................... แป้งอเนกประสงค์
25 กรัม ......................... แป้งข้าวโพด
1/2 ช้อนชา .................. เบกกิ้งโซดา
200 กรัม ....................... ช็อกโกแลตสับเป็นชิ้น เป็นช็อกโกแลตแบบไหนก็ได้ค่ะ ตามชอบ
คนให้เข้ากัน
นำไปแช่เย็น นาน 1 ชั่วโมง
ระหว่างนั้น เปิดเตาอบ ไว้ที่ 200℃.
พักให้เย็นสนิทบนถาด
Chocolate Chunk Cookies: after Christmas treats
No comments:
Post a Comment