ปุ๊กคิดว่า เราควรจะเตรียมตัวล่วงหน้าค่ะ เพื่อว่า พอถึงช่วงเทศกาล เราก็มีสูตรอร่อยๆ ไว้พร้อมกันเลย วันนี้ สูตรที่เอามาฝาก เป็น เค้กช็อกโกแลตเจที่ทำได้ง่ายๆ (หรือจะใช้คำว่าง่ายมาก อาจจะเหมาะสมกว่า) ที่ไม่ได้มาแค่ตัวเค้ก แต่มีไอซิ่งเจมาพร้อมกันด้วย ทั้ง 2 ส่วน ไม่มีส่วนผสมของไข่ หรือ ผลิตภัณฑ์ ที่ทำจากสัตว์ ได้ยินแบบนี้ ก็คงทานได้แบบสบายใจเลยใช่ไหมคะ และในส่วนของตัวเค้ก หากใครต้องการจะทำเป็น กลูเต็นฟรี ก็สามารถทำได้ง่ายๆ เพียงแค่เปลี่ยนไปใช้เป็น แป้งข้าวเท่านั้นเอง
ปุ๊กใส่กล้วยลงไปเป็นใส้ด้วย สามารถใช้เป็นผลไม้ชนิดอื่นๆ ได้เช่นกันนะคะ ไม่ว่าจะเป็นพวกเบอรี่, กีวี่ (หรือตามใจชอบค่ะ) แต่ไม่ใส่เลย ให้ออกมาเป็นเค้กช็อกโกแลต แบบเต็มๆ ก็อร่อยได้ไม่แพ้กันค่ะ
สำหรับไอซิ่ง เนื่องจาก เป็นไอซิ่งที่ทำจากน้ำมัน และน้ำ มันจะไม่ได้เซ็ตแข็งนะคะ จะออกนิ่มๆ แล้วก็หนืดๆ หนึบๆ อร่อยไปอีกแบบค่ะ
Recipe: Vegan Chocolate Cake with Vegan chocolate icing
สูตรภาษาไทย: เค้กช็อกโกแลตเจ
日本語のレシピ：卵不使用チョコレートケーキ
Youtube: เค้กช็อกโกแลตเจ, Vegan Chocolate Cake with Vegan chocolate icing, 卵不使用チョコレートケーキ
เค้กช็อกโกแลตเจ พร้อมช็อกโกแลตไอซิ่งเจ
Makes 18x9 cm cake
ช็อกโกแลตเค้กเจ
45 กรัม .................. น้ำมันรำข้าว
50 กรัม .................. น้ำตาลทรายสีรำ
200 มิลลิลิตร ......... นมถั่วเหลือง
130 กรัม ................. แป้งเค้ก
20 กรัม .................. ผงโกโก้
1 1/2 ช้อนชา ........... ผงฟู
ช็อกโกแลตไอซิ่งเจ
190 กรัม ............... น้ำตาลไอซิ่ง
15 กรัม .................. ผงโกโก้
45 กรัม .................. น้ำมันรำข้าว
30 กรัม .................. น้ำ
ใส้ และหน้า (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ค่ะ)
.............................. กล้วยหอม หรือผลไม้ชนิดอื่น
เปิดเตาอบที่ 170C
วางกระดาษรองอบลงในพิมพ์ขนาด 18x18 เซนติเมตร
นำออกจากพิมพ์ แล้วพักให้เย็น ก่อนใช้
ใส่น้ำตาลไอซิ่งลงในชาม ร่อนผงโกโก้ลงไป แล้วคนให้เข้ากัน
วางเค้กอีกชิ้นลงไป แล้วทาด้วยไอซิ่งที่เหลือ ตกแต่งด้วยผลไม้
ตัดเป็นชิ้นก่อนเสิร์ฟ
Vegan Chocolate Cake with Vegan chocolate icing
No comments:
Post a Comment