dailydelicious thai: Three types chocolate chip cookies

มาอังกฤษครั้งนี้ ทำขนมน้อยกว่าทุกครั้งนะคะ เหตุผลง่ายๆ ก็คือ บ้านที่คุณพี่สาวอยู่ ไม่ได้อยู่ใกล้ซุปเปอร์มาร์เก็ตค่ะ 555

ก็ต้องเข้าใจว่า ที่บ้านเขาก็จะไม่ได้มีพวกส่วนผสมสำหรับทำขนมพร้อมเหมือนตอนที่เราอยู่บ้าน อยากจะทำอะไรก็ต้องออกไปซื้อมา และพอมันไม่ได้อยู่ใกล้ เราก็เลยไปซื้อบ่อยๆ ไม่ได้นะ

คือที่ผ่านๆ มา บ้านเธอจะอยู่ในบริเวณที่ใกล้ซุปเปอร์แบบเดินไปได้อะค่ะ ครั้งนี้ต้องนั่งรถไป (ที่ใกล้ๆ มีแค่ร้านสะดวกซื้อ)

และตอนนี้ทุกคนก็ทานน้อยลงนะ 555 เราก็เลยต้องคิดเยอะขึ้นเวลาจะทำขนมอะไร

วันนี้ที่ทำเป็นคุกกี้ค่ะ เหตุผลง่ายๆ ก็คือ คุณพี่สาวชอบกิน

เราเลือกทำสูตรนี้ เพราะง่าย (เขาขอสูตรไว้ด้วย) และข้อดีอีกข้อคือ เป็นโดคุกกี้แบบที่สามารถแช่เย็นไว้ แล้วเอามาอบตอนที่อยากจะทานได้ ไม่ต้องทำบ่อยๆ แต่ก็มีคุกกี้อบใหม่ๆ อร่อยๆ เอาไว้ทานได้เรื่อยๆ เพราะโดของคุกกี้สูตรนี้ จะอร่อยขึ้นเมื่อเราให้เวลาเขาได้พักในตู้เย็นค่ะ และนอกจากการพักในตู้เย็น เราสามารถแช่ในช่องแช่แข็งได้ โดยห่อให้สนิท แล้วเก็บได้ ประมาณ 3 เดือนค่ะ

โดเบสิคของคุกกี้ สามารถเอาไปใส่เครื่องอย่างอื่นได้ด้วยนะคะ โดยใช้ประมาณ 250 กรัม จะเป็นถั่วหรือ ช็อกโกแลตแบบอื่นก็ได้ตามใจเลย