dailydelicious thai: Financier Sticks

เริ่มจะจำไม่ได้แล้วค่ะ ว่ามีสูตรฟินองเซียอยู่ในบล็อกกี่สูตร 555

แต่คิดว่า น่าจะเกิน 5 ไปแล้วนะ

ก็เป็นขนมที่ชอบอะนะ เราก็จะมีสูตรใหม่มาฝากกันเรื่อยๆ ล่ะค่ะ

ครั้งนี้จะเรียกว่าสูตรแบบธรรมดาก็ใช่ แต่จะบอกว่าไม่มีอะไรพิเศษเลยก็คงไม่ได้ เอาเป็นว่าเริ่มจากพิมพ์แล้วกัน อิอิ

ก็รู้กันอยู่นะคะ ว่าปุ๊กเป็นพวกชอบสะสม และของที่ชอบสะสมอย่างนึงก็คือพิมพ์ขนมค่ะ

อย่างพิมพ์ฟินองเซียก็มีอยู่หลายแบบหลายขนาด แต่แบบแท่งเป็นพิมพ์ที่ไม่เคยมี และตอนแรกก็ไม่ได้คิดว่าจะซื้อค่ะ จนคุณเพื่อนส่งรูปมาให้ดูว่ามันน่ารักนะ เราก็เลยหลงไป

หลังจากลองของยี่ห้อที่มีขายทั่วไปก่อน ก็รู้สึกชอบแบบและขนาดของพิมพ์ทรงนี้นะคะ สุดท้ายก็เลยลงทุนสั่งพิมพ์แบบนี้ของยี่ห้อโปรดมาค่ะ

โดยสูตรที่เอามาฝากกัน เป็นสูตรที่ทำแล้วจะได้ 6 อัน พอดีๆ (คือทดลองและคำนวณแล้ว ^^) แต่เวลาที่บ้านปุ๊กทำก็ทำ 2 สูตรนะคะ เพราะที่บ้านปุ๊กทำ 6 อันกินไม่พอค่ะ

เพราะเป็นทรงแบบแท่ง ปุ๊กเลยพักแบทเทอร์ประมาณ 3 ชั่วโมง เพื่อให้โครงสร้างของขนมแข็งแรงขึ้น แต่ก็ไม่เหนียวเกินไป แต่ถ้าใครขี้เกียจหรือไม่มีเวลาจะไม่พักก็ไม่เป็นเป็นไรค่ะ

Recipe: Financier Sticks

สูตรภาษาไทย: ฟินองเซียแบบแท่ง

日本語のレシピ：スティックフィナンシェ

Youtube: ฟินองเซียแบบแท่ง/ Financier Sticks / スティックフィナンシェ