dailydelicious thai: Sausage cheese bread

คิดว่าขนมปังน่าจะเป็นของที่ทำบ่อยที่สุดนะคะ

เพราะที่บ้านจะชอบกินขนมปังแทนอาหารเช้า (หรือบางครั้งก็ทานเป็นมื้อเย็นเวลาไม่อยากกินอะไรเยอะ ^^) ดังนั้นปุ๊กก็เลยจะต้องทำขนมปังติดดู้เย็นไว้ตลอดค่ะ ส่วนใหญ่ก็จะเป็นขนมปังแซนวิซ แต่ก็จะมีทำเป็นแบบมีไส้พวกแฮม หรือไส้กรอกบ้าง เวลากินจะได้อิ่มท้อง 555

ก็พยายามจะเปลี่ยนแบบเปลี่ยนสูตรไปบ้าง จะได้ไม่เบื่อทั้งคนทำและคนกิน อิอิ

วันนี้สูตรที่เอามาฝากกันเป็นขนมปังไส้กรอกค่ะ แต่นอกจากไส้กรอกแล้ว เรายังใส่ชีสไปเยอะมาก เลยขอเรียกว่าขนมปังไส้กรอกชีสละกัน

โดยเนื้อขนมปังรอบนี้ เป็นขนมปังที่เนื้อไม่ฟูมาก ปุ๊กว่าเนื้อแบบนี้เคี้ยวดี ตัวโดขนมปังหากไม่อยากนวดมือจะใช้เครื่องทำขนมปังนวดก็ได้นะคะ หลังๆ ปุ๊กใช้โปรแกรมทำโดขนมปังของเครื่องบ่อยค่ะ สะดวกดี ยิ่งพวกเครื่องที่มีโปรแกรมนวด และพักรอบแรกในเครื่องด้วย ยิ่งทำให้ชีวิตง่ายขึ้นเยอะเลย เอาเวลาไปทำอย่างอื่นได้ แล้วก้ไม่ต้องล้างของเยอะด้วย อิอิ

รอบนี้ใช้ ไส้กรอกยาว 13 ซม. แล้วค่อยตัดครึ่งหลังขึ้นรูป แบบนี้ทุนแรงดี เพราะขึ้นรูปครั้งเดียวได้ 2 ชิ้นเลย ^^ ตอนอบอาจจะมีพวกชีสไหลออกมาจากตัวขนมปังบ้างดังนั้นก็อย่าลืมรองถาดด้วยกระดาษรองอบหรือ แผ่นรองอบซิลิโคนนะคะ จะได้ประหยัดเวลาในการล้าง (รวมถึงชีสที่อยู่บนถาด จะกรอบๆ เกรียมๆ อร่อยดีด้วยค่ะ)