Friday, April 27, 2018

ทำขนมกับเด็ก: คุกกี้มอลทีเซอร์

 ช่วงนี้ เจ้าหลายสาวปิดเทอมค่ะ เลยเป็นช่วงที่จะได้ อยู่ด้วยกัน เกือบทุกวัน ประมาณ เดือนครึ่ง


ก็หาอะไรเล่นด้วยกัน ตลอดนะคะ 555 จะว่าไป ทุกคนในบ้าน เขาจัดปุ๊กกับหลาน ให้อยู่ในพวกเดียวกัน ประมาณ ว่า อายุสมองของปุ๊กน่าจะไม่ต่างกับเด็ก 10 ขวบ เพราะทุกครั้งที่พี่สาวปุ๊กซื้อของมาฝาก จะต้องซื้อ 2 ชิ้น โดยให้ปุ๊กชิ้นนึง แล้วก็หลานชิ้นนึง 555 ประมาณนั้นเลย แต่ที่ต่างกัน ก็คงจะเป็นเรื่องที่ปุ๊กไม่ต้องไปโรงเรียนแล้ว และสามารถใช้มีด และเตาอบได้ค่ะ อิอิ 
เพราะปุ๊กชอบที่จะเล่นสนุกอยู่ในห้องครัว คุณหลานก็คงได้รับอิทธิพลไปบ้าง ถึงจะไม่ได้บ้าขนาดปุ๊ก เพราะครั้งนี้ เธอบอกว่า อยากจะลองทำขนมเองค่ะ ก็นะ ขนมไม่ได้ทำยากเลยค่ะ ถ้าเราตวงของและทำตามวิธีการให้ถูกต้อง มีสูตรมากมายที่เด็กๆ สามารถทำได้ด้วยตัวเองนะคะ (ปล. แต่ต้องบอกก่อนว่า ปุ๊กยังคงดูแลเรื่องเตาอบให้นะ) 
ก็เลยให้เธอทำคุกกี้ค่ะ เพราะเป็น 1 ในขนมที่ง่ายมากๆ โดยเฉพาะ สูตรนี้ ไม่ต้องใช้เครื่องตีเลย แค่ตะกร้อมือก็โอเคแล้ว เพราะเอาเข้าจริง การตีเนยมากไม่ จะทำให้คุกกี้แผ่มากเกินไปด้วยนะคะ แค่พอเข้ากัน ก็ใช้ได้แล้ว สำหรับช็อกโกแลตแคนดี้ที่เอามาใส่ในคุกกี้ ปุ๊กเอามอลทีเซอร์ ที่มีอยู่มาให้เธอใช้ แต่จะเปลี่ยนเป็น แบบอื่น ยี่ห้ออื่นก็ได้นะคะ ตามใจเลยค่ะ
ได้เห็นเจ้าหลานสาวทำเองก็สนุกดีค่ะ ยิ่งพอคุกกี้ออกมาอร่อย มานั่งกินด้วยกัน ก็ยิ่งอร่อยเลย ใครมีเด็กๆ ที่บ้าน ลองเอาสูตรไปทำได้เลยค่า ^^.


Recipe: 
Maltesers Cookies
สูตรภาษาไทย: คุกกี้มอลทีเซอร์

日本語のレシピ:モルティーザーズクッキー

Youtube: คุกกี้มอลทีเซอร์, Maltesers Cookies, モルティーザーズクッキー


Maltesers Cookies 
16 - 18 pieces


80 กรัม ....................... เนยจืด
................................... เกลือเล็กน้อย
130 กรัม ..................... น้ำตาลทรายแดง
1 ฟอง .......................... ไข่
160 กรัม ..................... แป้งอเนกประสงค์
1 ช้อนชา  .................... ผงฟู
110 กรัม ....................... ช็อกโกแลต มอลทีเซอร์ (Maltesers chocolate)
30 กรัม ........................ วอลนัต, สับ




เปิดเตาอบที่ 180℃ 
วางกระดาษรองอบลงบนถาด 


ตีเนยและเกลือให้นิ่ม ใส่น้ำตาลทรายแดงลงไป แล้วตีให้เข้ากัน 


 ใส่ไข่ลงไป แล้วตีให้เข้ากัน


ร่อนแป้ง และผงฟูลงไป
ใส่มอลทีเซอร์และวอลนัตลงไป  


 ตะล่อมให้เข้ากัน


 ตักลงบนถาดที่เตรียมไว้


นำเข้าอบ ประมาณ 10 นาที


พร้อมเสิร์ฟแล้วค่า !!!!!


Baking with kid: Maltesers Cookies

No comments:

Post a Comment

Printfriendly

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails