dailydelicious thai: ขนมปังถั่วแระชีส: Edamame cheese Bread

ช่วงนี้มีคนเอาถั่วแระเม็ดใหญ่ๆ มาขายแถวบ้านค่ะ

ซื้อมาปุ๊บก็เอามาต้มกับเกลือ เอาไว้ทานเล่น อร่อยดี แต่เพราะซื้อเยอะ ก็กินไม่ทันค่ะ 555 ก็เลยต้องคิดว่าจะเอามาทำอะไรอีกดี

เลยนึกขึ้นมาได้ว่า เมื่อหลายเดือนก่อน คุณพี่ชายซื้อขนมปังถั่วแระมาจากร้านขนมปัง เราก็เลยได้ไอเดียที่จะทำบ้างนะ

แต่จะเป็นถั่วแระอย่างเดียวก็จะน่าเบื่อไป ดังนั้น ปุ๊กก็เลยเพิ่มชีสลงไป ด้วย แถมใส่กลิ่นหอมๆ ของปาปริก้า ลงไป ให้ตัวขนมปังมีความน่าสนใจมากขึ้น (นอกจากมีกลิ่นหอม ปาปริก้ายังทำให้สีสวยด้วย)

ตัวขนมปัง เป็นขนมปังเนื้อนุ่ม ที่ไม่หนึบ และปล่อยให้ขึ้นเต็มที่ เนื้อขนมปังก็เลยจะออกมาเบาๆ หน่อยค่ะ

ปุ๊กใช้พิมพ์ อิงลิชมัฟฟิน แบบมีฝาเป็นเซ็ต แต่สามารจะใช้วงเค้ก โดยวางระหว่างถาดอบ 2 อันแทนก็ได้นะคะ

โดยการอบแบบนี้ ก็จะได้ขนมเป็นชิ้นกลมๆ สวยงามดี แต่ (มีแต่อีกแล้ว 555) ใครจะปั้นเป็นก้อนกลม แล้วอบก็ได้ค่ะ แต่พออบแบบไม่มีพิมพ์ ขนมปังอาจจะยุบมากกว่าแบบที่ใช้พิมพ์นะคะ

Recipe: Edamame cheese Bread

สูตรภาษาไทย: ขนมปังถั่วแระชีส

日本語のレシピ：枝豆チーズパン

Youtube: ขนมปังถั่วแระชีส, Edamame cheese Bread, 枝豆チーズパン