เอาขนมน่ารักๆ สำหรับคริสต์มาสนี้นะคะ เอามาฝากวันคริสต์มาสอีฟเลย 555
เป็นคุกกี้ต้นคริสต์มาสชิ้นเล็กๆ ที่ทำง่ายๆ คือจะทำหลังจากอ่านบล็อกจบก็เสร็จทันเสิร์ฟในวันคริสต์มาสนะ โดยตัวคุกกี้เป็นคุกกี้ชาเขียวนะคะ ซึ่งปุ๊กก็ให้ทางเลือกไว้ คือถ้าใครชอบให้รสชาเขียวเข้มๆ ก็ใช้ชาเขียว 3 กรัม แต่ถ้าไม่ชอบให้รสจัดก็ใส่แค่ 2 กรัมพอค่ะ
ส่วนใครไม่อยากใช้ชาเขียวเลย จะทำเป็นคุกกี้วานิลลา ก็แค่แทนที่ชาเขียวด้วยแป้งและใส่วานิลลาเพิ่มเท่านั้นเองค่ะ
เป็นคุกกี้ ที่ทำไม่ยาก แต่ก็ยังมีส่วนที่ต้องเตือนกันไว้ก่อนค่ะ คือเรื่องของถุงบีบ คุกกี้ที่เราต้องบีบออกมาเป้นชิ้นเล็กแบบนี้ จะให้ดีก็ควรจะใช้ถุงบีบที่หนาและแข็งแรงนะคะ เพราะตอนลองสูตรปุ๊กใช้ถุงแบบบาง บีบๆ ไปแล้วถุงบีบแตก เครียดเลยล่ะค่ะ และในการอบ หากเลือกได้การใช้แต่ไฟล่างก็ช่วยให้คุกกี้ของเราออกมาสีสวยค่ะ
มาถึงเทศกาลแห่งความสุขแบบนี้ก็ขออธิฐานให้พระเจ้าอวยพระพรให้ทุกๆ คนมีแต่ความสุขสมหวังนะคะ Merry Christmas ค่ะ
สูตรภาษาไทย: คุกกี้ต้นคริสต์มาส
日本語のレシピ：クリスマスツリークッキー
Youtube: คุกกี้ต้นคริสต์มาส / Christmas tree cookies / クリスマスツリークッキー
1/8 ช้อนชา ................. เกลือ
10 กรัม ....................... โดคุกกี้ชาเขียว
ใส่เนยและเกลือลงในชาม ตีให้เข้ากัน ใส่น้ำตาลไอซิ่งลงไปแล้วตีให้เข้ากันและสีอ่อนลง
ร่อนแป้งและผงชาเขียวลงไป แล้วตะล่อมให้เข้ากัน
ตะล่อมให้เข้ากัน
ผสมโดคุกกี้ 10 กรัมกับผงโกโก้เพื่อทำโดสีน้ำตาล
ผสมจนเข้ากันดี
ใส่โดคุกกี้ที่เหลือลงในถุงบีบที่ติดหัวบีบรูปดาวขนาด 7 มิลลิเมตร
ใช้โดคุกกี้สีน้ำตาลทำเป็นลำต้น โดยแต่ล่ะต้นจะสูง 6 ซม.และกว้าง 5 ซม.
บีบโดคุกกี้ชาเขียวลงไป จะได้คุกกี้ประมาณ 21 ชิ้น
โรยด้วยน้ำตาลสี แล้วกดเล็กน้อยให้ติด
นำเข้าอบนาน 12 นาที ในเตาที่วอร์มไว้ที่ 180℃
พักในเย็นสนิทบนถาด
No comments:
Post a Comment