dailydelicious thai: Almond cream bread

ทำขนมมานาน บางทีก็คิดว่าคงไม่มีอะไรใหม่ๆ ให้เราลองเท่าไหร่

แต่เอาเข้าจริงแล้ว มันก็ยังมีสูตรให้ลองทำ ให้คิดให้สร้างสรรค์ขึ้นมาได้เรื่อยๆ นะคะ อย่างว่านะ สำหรับคนชอบกินก็คงจะหยุดความคิดว่าจะอยากกินไม่ได้ และความอยากก็เป็นที่มาของสูตรใหม่ๆ ในบล็อกนี้ล่ะค่ะ 555

อย่างสูตรนี้ คิดขึ้นมาตอนที่นั่งกินฟินองเซีย ประมาณว่า ฟินองเซีย = อัลมอนด์+เนย+แป้ง ซึ่งถ้าสูตรที่ทำทั่วไปก็เป็นครัวซองค์อัลมอนด์ แต่ไม่อยากทำครัวซองค์ 555 ก็เลยได้ออกมาเป็น ขนมปังปอนน์+อัลมอนด์ครีม→ เป็นขนมปังอัลมอนด์ครีมแบบที่เห็น

แต่กว่าจะได้แบบนี้ก็ลองทำไปหลายรอบนะ ไม่ว่าจะเป็นการขึ้นรูป เพราะอยากจะใส่ไส้ได้เยอะๆ และอยากให้มันออกมาดูน่ากินด้วย จนในที่สุดก็ออกมาเป็นขนมปังที่มีไส้อัลมอนด์ในน้ำหนักที่เกือบๆ เท่ากับโดขนมปัง อิอิ

ดังนั้นก็ต่อให้ไม่บรรยายถึงความริซของขนมปังสูตรนี้ทุกคนก็คงจะเดากันได้ว่ามันจะอร่อยแค่ไหน

ปุ๊กว่าพออายุมากขึ้น เราจะกินขนมน้อยลงก็จริง แต่ก็ใส่ใจต่อความอร่อยของแต่ล่ะชิ้นที่กินเยอะขึ้นนะ ส่วนหนึ่งเพราะเป็นพวกไม่ชอบพวกของ lowfat, low sugar ด้วย ก็เลยถือคติกินน้อยแต่ขอความอร่อยแบบเต็มๆ แทนค่ะ

สรุปว่าพูดโฆษณามาถึงตอนนี้ก็อยากให้ทำ ^^ รับรองว่าสูตรนี้ต้องเป็นอีกสูตรที่จะได้เก้บไว้ในดวงใจของหลายๆ คนแน่ๆ