dailydelicious thai: เค้กแอปเปิ้ล: Moist Apple cake

แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่ปุ๊กมักจะมีติดบ้านเสมอนะคะ

ไม่ได้มีสวนแอปเปิ้ลนะบอกก่อน 555

เพียงแค่ว่ามันเป็นผลไม้ที่เก็บได้นาน กินง่าย แล้วก็เอามาทำเป็นขนมได้หลายแบบค่ะ

แต่จะพูดไป ปุ๊กก็ทำวนๆ อยู่ไม่กี่อย่างหรอกนะ

เค้กแอปเปิ้ลเป็นอีกอย่างนึงที่ทำบ่อยๆ นะคะ (ไม่เชื่อให้ไปลองดูลิสต์ของแอปเปิ้ลเค้ก ในบล็อกได้ อิอิ)

ครั้งนี้ เป็นเค้กที่ทำง่ายอีกสูตรค่ะ แต่ได้เนื้อที่ต่างออกไป โดยเป็นการตีไข่ให้ฟู เหมือนกับการทำเค้กฟองน้ำ แต่เราใส่เนยไปเยอะ รวมถึงน้ำที่ได้จากตัวแอปเปิ้ลด้วย เนื้อเค้ก จึงออกมาฉ่ำ อ้อ สูตรนี้ใช้แอปเปิ้ลเยอะด้วย ถ้าใครชอบให้แอปเปิ้ลยังมีความกรอบอยู่บ้างจะใส่ไป โดยไม่ต้องเอาไปเข้าไมโครเวฟ ก็ได้นะคะ แต่ปุ๊กชอบให้แอปเปิ้ลออกมานิ่มๆ มากกว่าค่ะ

ถ้าใช้เครื่องตีแบบ Hand mixer อาจจะใช้เวลานานกว่าที่ปุ๊กทำโดยใช้สแตนมิกเซอร์นะคะ โดยหากใช้เครื่องตีแบบมือถือ ให้ตะล่อมแป้ง และเนย แทนการตีนะคะ

ช่วงนี้ปุ๊กงานยุ่งนิดหน่อยนะคะ พอเข้านอนนี่จะมีอาการเหมือนคนสลบทุกวันเลย 555 แต่ทำไมถึงตื่นเช้า (มากผิดปรกติ) ทุกวัน ยังคงเป็นสิ่งที่ไม่เข้าใจตัวเองอยู่ค่ะ หรือร่างกายจะพยายามเซฟตัวเองอยู่ก็ไม่รู้เหมือน คิดเอาเองว่า เป็นสิ่งที่ดีกับตัวเองนะ เพราะพอมีเวลาตอนเช้าก็เลยทำโยคะบ้าง ถือเป็นการรักษาสุขภาพในช่วงที่เราต้องระวังตัวกันมากๆ ค่ะ ขอให้ทุกคนสุขภาพแข็งแรงกันนะคะ

English recipe: Moist Apple cake

สูตรภาษาไทย: เค้กแอปเปิ้ล

日本語のレシピ：アップルケーキ

Youtube: เค้กแอปเปิ้ล/ Moist Apple cake/ アップルケーキ