dailydelicious thai: Milky Buns

วันนี้เอาขนมปังนม นุ่มๆ มาฝากค่ะ

เป็นขนมปังที่นวดง่าย แล้วก็กินได้เรื่อยๆ 555

คือตัวขนมปังมีความหวานอยู่บ้าง แต่ไม่ได้หวานจัด ดังนั้นสามารถจะเอามาทานพร้อมกับอาหาร, ทานเปล่าๆ หรือจะใส่ไส้เป็นแซนวิซบันก็ได้

สารภาพว่า ตั้งแต่ซื้อเตาตัวใหม่ชอบทำขนมปังขึ้นกว่าเดิมอีกหลายเท่า (จริงๆ ก็ชอบทำขนมปังอยู่แล้วนะ ไม่น่าเชื่อว่า ยังจะชอบได้มากกว่าเดิมอีก) เพราะเค้ามีฟังชั่นพักแป้งอะค่ะ (ออกตัวก่อนว่า ไม่ได้สปอนเซอร์นะคะ ซื้อเตาด้ยเงินตัวเองล้วนๆ) พอกำหนดอุณหภูมิได้ ทำให้เราสามารถกำหนดเวลาในการพักแป้งได้ดีขึ้น พอควบคุมเวลา และอุณหภูมิได้ ขนมปังของเราก็เลยออกมาดีขึ้นด้วยค่ะ

แต่ปุ๊กจะใช้อุณหภูมิในการพักอยู่ที่ 30 องศาซีนะคะ เพราะคิดว่า เป็นอุณหภูมิที่ต่อให้คนที่ไม่มีตู้พักก็ยังสามารถทำขนมปังออกมาได้ใกล้เคียงกัน เพราะภายในบ้านอุณหภูมิจะอยู่ประมาณนี้ (บวก,ลบ นิดหน่อยนะคะ)

ขนมปังอันนี้กินเปล่าๆ ก็อร่อยค่ะ หรือจะเอามาผ่าใส่ไส้โรยซีสแล้วเอาไปอบก็ยิ่งอร่อย ^^ เอาเป็นว่า ทำแล้วคิดว่ามันอร่อยดี ก็เลยอยากจะเอาสูตรมาฝากกันล่ะค่ะ หวังว่าทุกคนจะชอบเช่นกันนะคะ