นอกจากจะดื่มกาแฟใส่นม เป็นอาหารเช้าแล้ว ช่วงบ่ายก็ต้อง ดริปกาแฟอีกแก้ว ^^ เป็นแบบนี้ทุกวันเลย นี่คิดว่า จะไปอยู่กับคุณพี่สาวที่อังกฤษช่วงคริสต์มาส สิ่งแรกที่ปุ๊กคิด กลับเป็นเรื่องว่า กลัวจะไม่มีกาแฟดริปกินตอนช่วงบ่าย 5555 ก็นะ แสดงถึงความบ้าของตัวเองได้ชัดเจนมากนะคะ ก็เลยแก้ไขปัญหาด้วยการสั่งที่ดริป ไปรอไว้ที่บ้านเธอก่อนเลย อิอิ
นอกจากจะดื่ม กาแฟ ยังเอามาทำขนมได้อร่อยด้วย เพราะกลิ่นหอม และรสขมของกาแฟ เข้ากันได้ดีกับควมริซของเนย และตัดความหวานด้วยค่ะ วันนี้ ก็เลยคิดว่า จะเอามาทำเป็น มาร์เบิ้ลเค้กกาแฟดีกว่า โดยเริ่มจากเค้กปอนน์วานิลลาอร่อยๆ แล้วผสมกาแฟ และเหล้ากาแฟลงไป ให้เป็นลายสวยๆ
หลังๆ ปุ๊กใช้วิธีนี้ทำเค้กลายหินอ่อนนะคะ คือ เทส่วนที่เป็นสีลงในชามเลย แล้วเวลาตักใส่พิมพ์ ให้ตักขึ้นมาพร้อมๆ กันทั้ง 2 สี จะได้ลายที่ละเอียดสวย แบบง่ายๆเลยค่ะ
Recipe: Coffee Marble cake
สูตรภาษาไทย: เค้กกาแฟลายหินอ่อน
日本語のレシピ コーヒーマーブルケーキ
Youtube: เค้กกาแฟลายหินอ่อน, Coffee Marble cake, コーヒーマーブルケーキ
Coffee Marble Cake
Makes 18 x 7 cm cake cake
แบทเทอร์กาแฟ
1 ช้อนโต๊ะ ....................... วิปปิ้งครีม
1 ช้อนโต๊ะ ....................... เหล้ากาแฟ
1 ช้อนโต๊ะ ....................... กาแฟผงสำเร็จรูป
แบทเทอร์วานิลลา
110 กรัม ......................... เนยจืด
....................................... เกลือเล็กน้อย
1/2 ช้อนชา ...................... วานิลลาเอ็กแทร็ก
90 กรัม .......................... น้ำตาลทราย
2 ฟอง ............................. ไข่
110 กรัม ......................... แป้งเค้ก
3/4 ช้อนชา ..................... ผงฟู
2 ช้อนโต๊ะ ....................... วิปปิ้งครีม
วางกระดาษรองอบลงในพิมพ์ขนาด 18 x 7 ซม.
นำไปให้ความร้อนในไมโครเวฟ (600w) นาน 20 วินาที
ใส่น้ำตาลลงไป แล้วตีจนฟูขาว
ตะล่อมให้เข้ากัน
ตะล่อมให้เข้ากัน
ให้ไม้ลากไปมาเพื่อให้เป็นลายหินอ่อน
Coffee Marble Cake
No comments:
Post a Comment