Monday, February 11, 2019

สตรอเบอรี่ครีมชีสไทรเฟิล, Strawberry Cheese cream Trifle

ใกล้จะวาเลนไทน์แล้วนะคะ แต่หลายๆ คนก็อาจจะยังคิดไม่ออกใช่ไหมคะ ว่าจะทำอะไรในเทศกาลหวานๆๆ แบบนี้ดี  


ก็นะ อย่าไปคิดให้มันยุ่งยากมากค่ะ เพราะการทำของยาก ไม่ได้แปลว่า จะดี หรือน่าประทับใจกว่าของง่ายๆ เสมอไป เพราะสิ่งที่สำคัญที่สุด คือ ความรักที่ใส่ลงไปต่างหาก (5555 เขียนเองก็เอียนเอง แต่ก็รู้สึกว่ามันเป็นคำพูดที่เหมาะกับเทศกาลนะ, ว่าไหม) 
ครั้งนี้ ก็เลยเอาเมนูง่ายๆ ที่สามารถทำได้ โดยใช้ของที่หาซื้อได้ทั่วไป เพราะ อย่างปอนน์เค้ก ก็ซื้อจากร้านที่เราชอบกินมาใช้ได้เลยค่ะ (หรือจะทำเองก็ได้นะคะ เพราะอย่างของปุ๊กปุ๊กทำปอนน์เค้กเองค่ะ) เหลือแค่ส่วนของชีสครีมที่ยังไงก็คงต้องทำเองนะ แต่ก็ไม่ได้ยากอะไรเลยล่ะค่ะ
สำหรับสูตรที่ให้ไป จะเสิร์ฟได้ 2-4 คน (ขึ้นอยู่กับแก้วที่ใช้ และความหิวของคนทาน) แต่ก็เป็นสูตรที่สามารถจะทำ 2 เท่า 3 เท่าได้ แบบง่ายๆ เช่นกัน
เพราะทำไว้ล่วงหน้าได้ จะเตรียมไว้เป็นของหวาน สำหรับคืนวัน วาเลนไทน์ ก็ไม่เลวนะคะ แนะนำให้ทำเต็มสูตร ใส่ 2 แก้ว แล้วนำออกมา 1 แก้ว เพื่อแบ่งกันทานกับสุดที่รัก อยากรู้เหรอคะ ว่าเราควรจะทำยังไงกับแก้วที่เหลือ อิอิ ก็แอบเก็บไว้ทานคนเดียววันรุ่งขึ้นไง 

English: 
Strawberry Cream cheese Trifle
สูตรภาษาไทย: สตรอเบอรี่ครีมชีสไทรเฟิล

日本語のレシピ:いちごクリームチーズトライフル
Youtube: สตรอเบอรี่ครีมชีสไทรเฟิล, Strawberry Cream cheese Trifle、いちごクリームチーズトライフル

 Strawberry Cheese cream Trifle
เสิร์ฟ 2-4 คน



120 กรัม ......................... สตรอเบอรี่สด
10 กรัม ........................... น้ำตาลทราย
95 กรัม ............................ ครีมชีส
45 กรัม ........................... น้ำตาลไอซิ่ง
100 กรัม ......................... วิปปิ้งครีม
2 ชิ้น ............................... เค้กปอนน์
....................................... สตรอเบอรี่สด, สำหรับตกแต่ง






 ตัดจุกสตรอเบอรี่ออก แล้วหั่นเป็นชิ้นประมาณ 1 ซม.
ผสมกับน้ำตาลทราย แล้วพักไว้ 20 นาที


 ตีครีมชีสให้เนียน
ใส่น้ำตาลไอซิ่งลงไป 
 ตีให้เข้ากันดี


 ตีวิปปิ้งครีมให้ตั้งยอดอ่อน


 ตะล่อม 1/3 ของวิปปิ้งครีมลงในชามครีมชีส


 เทกลับลงในชามวิปปิ้งครีม


ตะล่อมให้เข้ากัน
 ตัดเค้กให้เป็นชิ้นขนาด 2 ซม. 


 ใส่เค้ก, สตรอเบอรี่ และครีมลงในแก้ว (2-4 ใบ ขึ้นอยู่กับขนาด ของแก้ว)


แช่เย็น อย่างต่ำ 1 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ


Strawberry Cheese cream Trifle

No comments:

Post a Comment

Printfriendly

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails