dailydelicious thai: ชีสเค้กเบอรี่เจลลี่: Berry Jelly Cheesecake

เป็นเหมือนกันไหมคะ ว่าพอช่วงวันหยุดผ่านไป จะเกิดความรู้สึกเหนือยๆ

ช่วงนี้ปุ๊กเป็นเยอะมาก 555 หรือจะเรียกว่าขี้เกียจอาจจะง่ายกว่า

คือความอยากทำอะไรต่อมิอะไรมีเยอะนะ แต่แรงที่จะลุกไปทำมีไม่พอ ประกอบกับช่วงที่ผ่านมา ทำขนมแล้วกินไม่ทันก็เลยต้องยั้งๆ ตัวเองด้วย ก็เลยทำให้ไม่ได้ทำอะไรไปใหญ่เลย

แต่พอเว้นช่วงไปสักหน่อย ตอนนี้เริ่มกลับมาเข้าครัวได้แล้วค่ะ ^^

ประเดิมด้วยชีสเค้กกันซะเลยละกัน อิอิ จะได้เพิ่มความริซให้กับชีวิตได้เต็มที่

แต่ก็เป็นชีสเค้กของคนขี้เกียจนะ เพราะเป็นชีสเค้กแบบไม่อบ ที่ไม่มีอะไรมากกว่าแค่คนๆ ส่วนผสมให้เข้ากัน เท่านั้น แต่ถึงจะง่ายก็ยังดูดีนะ เพราะเรามีเจลลี่สีแดงสดและผลไม้รสชาติสดชื่นมาเสริมค่ะ ซึ่งตัวเจลลี่ก็ทำง่ายอีกนั่นล่ะ

ถ้าจะให้บอกทริคของชีสเค้กสูตรนี้ก็คงมีแค่เรื่องของเจลาตินค่ะ ในส่วนของเจลลี่ แนะนำให้ใช้เป็นเจลาตินแผ่นนะคะ (สำหรับตัวชีสเค้กใช้แบบไหนก็ได้ค่ะ) เพราะเจลาตินแผ่นจะให้เนี้อเจลลี่ที่ใสสวยกว่า ในส่วนของปริมาณน้ำตาล อันนี้ต้องขึ้นอยู่กับว่าเบอรี่ที่ใช้มีรสชาติแบบไหนนะคะ ถ้าหวานก็ใช้น้ำตาลน้อย หรือถ้าเปรี้ยวก็เพิ่มน้ำตาลขึ้นตามชอบค่ะ

Recipe: Berry jelly Cheesecake

สูตรภาษาไทย: ชีสเค้กเบอรี่เจลลี่

日本語のレシピ：ベリーゼリーレアチーズケーキ

Youtube: ชีสเค้กเบอรี่เจลลี่/ Berry jelly Cheesecake/ ベリーゼリーレアチーズケーキ