dailydelicious thai: ขนมปังทอดไส้ชีส: Fried cheese bread

จะว่าไปแล้ว ของทอดนี่อร่อยเสมอนะ

โดยเฉพาะเมื่อเป็นของทอดที่กรอบนอกนุ่มใน แล้วยังมีชีสเยิ้มๆ มาแถมด้วย ก็ยิ่งอร่อยค่ะ วันนี้ก็เลยเอาของอร่อยๆ แบบนี้มาฝากกัน เป็นขนมปังทอด ที่ทำง่ายๆ แต่อร่อยจริงจังมากกกกก และเพราะใช้การทอด รอบนี้ถึงไม่มีเตาอบ ก็ยังทำได้ค่ะ

ใครกลัวการนวดขนมปังก็อาจจะคิดว่ายาก แต่อยากจะบอกว่า เมื่อลองทำหลายๆ ครั้งแล้ว จะพบว่า ขนมปังเป็นขนมที่ทำเองได้จริงๆ ซึ่งโดยส่วนตัวปุ๊กว่า ง่ายกว่าการทำเค้กอีก 555

เพราะหลังจากเรานวดๆ ฟาดๆ แล้วนำแป้งไปพัก ตัวกลูเต็นในแป้งก็จะเริ่มทำงานเองด้วย ดังนั้น ถึงจะนวดไม่ถึงขั้น ยืดแป้งเป็น ฟิมล์บางๆได้ ตัวขนมปังก็ยังออกมาทานได้ (และอร่อย) โดยเฉพาะสูตรที่ใช้การทอด น้ำมัน (และความร้อนจากน้ำมัน) จะช่วยให้เนื้อขนมปังฟูมากกว่าการอบด้วยนะคะ

สำหรับสูตรนี้ ตัวชีสที่ใช้เป็นไส้ จะให้เป็นชีสแบบอื่นก็ได้เช่นกันค่ะ (เพราะบางคนบอกว่ามอสซาเรลล่ารสอ่อนไป) โดยหากชีสที่ใช้รสจัด ก็ไม่ต้องปรุงให้ตัวมันฝรั่งเค็มมากนะคะ จะได้บาลานส์กันพอดี

ขนมปังสูตรนี้ทำออกมาแล้วที่บ้านชอบกันมากๆ ยิ่งทานตอนอุ่นๆ และชีสยังเยิ้มอยู่นี่ยิ่งอร่อยเลยค่ะ

English: Fried Cheese Bread

สูตรภาษาไทย: ขนมปังทอดไส้ชีส

日本語のレシピ：揚げチーズパン

Youtube: ขนมปังทอดไส้ชีส/ Fried Cheese Bread/ 揚げチーズパン