คุกกี้มารเบิ้ลชาเขียว, GREEN TEA MARBLE COOKIES

ช่วงนี้ ไม่ค่อยอยากจะทำอะไรเท่าไหร่เลยค่ะ สงสัยเดอืนนี้จะเป็นเดือนแห่งความขี้เกียจ

แต่ไม่ใช่ว่าจะไม่ทำอาหารหรือขนมนะคะ แต่ขี้เกียจที่จะถ่ายรูปกับถ่ายวีดีโอค่ะ เวลาที่อยู่ในครัว โดยไม่ต้องถ่ายวีดีโอ จะสนุกมากนะคะ เพราะสามารถจะเปิดเพลง และร้อง ไปได้ 555 ปุ๊กเป็นพวกติดเสียงค่ะ  เวลาถ่ายวีดีโอ จะไม่สามารถทำแบบนี้ได้เลย 
เพิ่งจะหาทางออกให้กับตัวเองได้นะคะ ว่าจะทำยังไง ถึงจะทำขนมไป พร้อมกับถ่ายวีดีโอไปด้วย แบบมีเสียงเพลงประกอบ ก็ใช้หูฟังไร้สายไง อิอิ แต่ถึงจะหาทางให้สนุกมากขึ้นได้ ก็ต้องพยายามไม่ลืมที่จะบังคับตัวเองไม่ให้ร้องเพลงออกมานะคะ (ทำได้แค่ เด้นไปมาหน้าเตา แบบเงียบๆ ค่ะ -*-) แต่ก็ถือว่า เป็นการคืนความสุขและสนุกให้กับห้องครัวปุ๊กได้อีกทาง
สำหรับคุกกี้รอบนี้ ก็ทำให้คุณหลานเอาไปโรงเรียนล่ะค่ะ เป็นคุกกี้ชิ้นเล็กๆ ที่น่ารัก และไม่หวานจัด ถ้าใครชอบหวานจะปรับใส่น้ำตาลเพิ่มก็ได้นะคะ (ประมาณ 10-15 กรัมค่ะ) และในส่วนของชาเขียว ลองดูว่า รสชาติของชาเขียวที่ใช้เข้มข้นแค่ไหนนะคะ อาจจะต้องปรับตามชอบ 
ตัวโดคุกกี้ สามารถแช่แข็งไว้ได้ ประมาณ 2 เดือน โดยนำออกมาตัดและอบตามเวลาที่ต้องการค่ะ

 GREEN TEA MARBLE COOKIES

Makes about 30 pieces

80 กรัม ......................... เนยจืด, นิ่ม
..................................... เกลือเล็กน้อย
50 กรัม .......................... น้ำตาลไอซิ่ง
150 กรัม ........................ แป้งเค้ก
2 ช้อนชา  ....................... นม
1/2 - 3/4 ช้อนชา ............ ผงชาเขียว

 ตีเนยกับเกลือจนเนียน แล้วใส่น้ำตาลไอซิ่งลงไป ตีให้เข้ากัน 

ใส่แป้งเค้ก ลงไป คนให้พอเข้ากัน
ใส่นมลงไป แล้วผสมให้เข้ากัน

 นำออกจากชาม แล้วแบ่งเป็น 2 ส่วนเท่าๆ กัน

ร่อนผงชาเขียวลงในโด 1 ส่วน

แล้วผสมให้เข้ากัน

 วางโดทั้ง 2 สีไป แล้ว กดให้เข้ากัน นวดให้เป็นแท่ง

ให้มีขนาด กว้าง ประมาณ 3 ซม และยาวประมาณ 28 ซม

ตัดเป็น 2 ส่วนห่อแล้วแช่เย็น ประมาณ 1 ชั่วโมง 
ก่อนอบ เปิดเตาอบเตรียมไว้ที่ 170C.

 ตัดเป็น ชิ้น จะได้ ประมาณ 30 ชิ้น หนาประมาณ 9 มิลลิเมตร (15ชิ้น ต่อโด 1 แท่ง)

วางลงบนถาดที่ปูกระดาษไว้ 
นำเข้าอบ ประมาณ 20 นาที หรือจนเป็นสีน้ำตาลทองสวย

GREEN TEA MARBLE COOKIES