ก็นะ เราทุกคนมีเรื่องที่จำเป็นต้องทำตั้งมากมาย อย่างปุ๊กเอง ก็มีงานที่ต้องทำนะคะ และเมื่อการทำขนม เป็นงานอดิเรก เราก็คงไม่ได้อยากทำให้มัน เป็นเหมือนภาระ เวลาที่เรานึกสนุก อยากทำ, อยากกิน เราก็สามารถทำได้แบบไม่ต้องเสียเวลานะ
ครั้งนี้ เป็นคิวของเค้กเนยที่ใส่เบอรี่ลงไป พอลองคำนวณดู ใช้เวลาไม่เกิน 1 ชั่วโมง ก็ทำเสร็จแล้วนะคะ (เวลาที่ใช้ในการลงมือทำน่าจะไม่เกิน 15 นาทีค่ะ) แล้วก็ออกมาอร่อย พอที่จะทำให้ยิ้มได้เลย สำหรับสูตรนี้ สามารถใช้ผลไม้แบบสด หรือแบบแช่แข็งก็ได้นะคะ หากใช้แบบแช่แข็ง ก็ใส่ลงไปเลยโดยไม่ต้องละลายนะคะ โดยหากใช้ผลไม้แช่แข็ง เวลาอบ ก็อาจจะนานขึ้นอีก 3-5 นาทีค่ะ
ช่วงนี้ หลงไหลการถ่ายรูปมากขึ้นๆ ก็ยังไม่เก่งนะคะ ต้องฝึกอีกเยอะมากกกกกกก แต่ถ้าเห็นรูปที่ดูแปลกๆ ไป (หรือเรียกอีกอย่างว่า ประหลาด 555) ก็อย่าตกใจค่ะ เพราะพยายามที่จะลองเทคนิคใหม่ๆ อยู่เรื่อยๆ ทนดูกันหน่อยเนาะ อิอิ
Recipe: Berry Skillet cake
สูตรภาษาไทย: เบอรี่เค้ก
日本語のレシピ：ベリースキレットケーキ
Youtube: เบอรี่เค้ก, Berry Skillet cake, ベリースキレットケーキ
Berry Skillet Cake
Make 20 cm cake
60 กรัม .......................... วิปปิ้งครีม
1 ช้อนชา ........................ น้ำส้มสายชู (หรือน้ำมะนาวก็ได้ค่ะ)
110 กรัม ........................ แป้งอเนกประสงค์
1/2 ช้อนชา .................... ผงฟู
50 กรัม .......................... เนยจืด
1/8 ช้อนชา ..................... เกลือ
1/2 ช้อนชา ..................... วานิลลาเอ็กแทร็ก
100 กรัม ........................ น้ำตาลทราย
1 ฟอง ............................. ไข่
200 กรัม ....................... เบอรี่ (แบบแช่แข็งก็ได้ค่ะ)
6 กรัม ............................ น้ำตาลทราย, สำหรับโรยหน้า
เปิดเตาอบที่ 170℃
ทาเนยที่พิมพ์ขนาด 20 เซนติเมตร, พักไว้
ใส่น้ำตาลลงไป แล้วตีให้เข้ากัน
เกลี่ยให้เรียบ แล้วโรยน้ำตาลลงด้านบน
นำเข้าอบ 35 นาที หรือ จนเมื่อใช้ไม้จิ้มฟันแทงลงไปตรงกลาง มีเศษเค้ก ติกออกมาแค่เล็กน้อย
Berry Skillet Cake
No comments:
Post a Comment