บลูเบอรี่สโกนสูตรนี้ง่ายสุดๆ

ช่วงนี้ งานของปุ๊กยุ่งจริงๆค่ะ ต้องบอกว่า งานยุ่งเพราะหลายๆครั้งที่ผ่านมา บอกว่ายุ่งมากๆ คือ ไม่ได้ยุ่งเรื่องงาน แต่ติดเกม ติดการ์ตูนไปเรื่อยเบื่อย

แต่การมีงานทำก็ถือว่าเป็นเรื่องดีนะคะ อิอิ แล้วปุ๊กยังดีตรงที่ ทำงานอยู่ที่บ้าน และถ้าทำงานเสร็จในเวลาที่กำหนดไว้ ก็โอเคค่ะ ดังนั้น ปุ๊กยังคงสามารถแว๊ป เข้าครัวได้เป็นระยะ ซึ่งเป็นเรื่องที่ดีมาก เพราะสำหรับปุ๊กแล้ว ก็เข้าครัว และการทำบล็อก เป็นเรื่องสนุกเสมอเลย เพราะถึงเวลาทำวีดีโอ หรือพิมพ์บล็อกจะอยู่หน้าคอม แต่การที่เราเขียนอะไรก็ได้ตามใจเรา เป็นความสุข (หวังว่าคนอ่านจะสนุกที่จะอ่านด้วยนะคะ) ช่วงที่ผ่านมา ปุ๊กเริ่มเขียนบล็อกภาษาญี่ปุ่นที่ Cookpad website ด้วย เพราะอยากจะฝึกการเขียนภาษาญี่ปุ่น หากใครอยากจะลองเข้าไปดูก็คลิกที่ลิงค์นี้นะคะ Pook-dailydelicious のキッチン 
วันนี้ ก็ยังคงทำขนมง่ายตามสไตล์เดิมค่ะ เป็นสโกนที่ง่ายสุดๆ ไม่ต้องบิแป้ง หรือกังวลเรื่องอุณหภูมิของโด แค่ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ว่าไป มันคล้ายๆ กับการทำมัฟฟินอะค่ะ แล้ว ก็เอามาปั้นให้เป็นก้อน ไม่ต้องใช้ที่ตัดเลยด้วยซ้ำ ดีสุดยอดเลยเนาะ 
สำหรับความหวานของสโกนสูตรนี้ ใช้น้ำตาลตามที่ชอบนะคะ หวานมากน้อยลองเลือกเอาค่ะ แนะนำให้เสิร์ฟพร้อมกับเนยเยอะๆ และชาร้อนๆ สักแก้ว อืมๆๆ อร่อยค่า

Recipe: EASY BLUEBERRY SCONES 
สูตรภาษาไทย: บลูเบอรี่สโกน
日本語のレシピ：超簡単ブルーベリースコーン
Youtube: บลูเบอรี่สโกน, EASY BLUEBERRY SCONES: 超簡単ブルーベリースコーン

บลูเบอรี่สโกน

Makes 5

150 กรัม ................... แป้งเค้ก
25-30กรัม .............. น้ำตาลทราย
5 กรัม .................... ผงฟู
............................... เกลือเล็กน้อย
1 ฟอง...................... ไข่
20 มิลลิลิตร.............นม
40 กรัม ................. โยเกิร์ตรสธรรมชาติ
50 กรัม .................. เนยจืด, ละลาย
40 กรัม .................. บลูเบอรี่สด

เปิดเตาอบที่ 190C.
ปูถาดอบด้วย กระดาษรองอบ

ใส่แป้ง, น้ำตาลทราย, ผงฟู และเกลือลงในชาม

 คนให้เข้ากัน 

 ผสมเนยละลาย, ไข่, นม และโยเกิร์ตเข้าด้วยกัน

 แล้วใส่ลงในชาม

ผสมให้เข้ากัน แล้วใส่บลูเบอรี่ลงไป

 ผสมให้เข้ากัน 

ปั้นเป็นก้อน, ไม่ต้องกดให้แน่นนะคะ

อบ 16-18 นาที
เสิร์ฟ พร้อมเนยเยอะๆ อร่อยมากๆค่ะ

Easy Blueberry Scones: The easiest scone!