โดยเฉพาะ เมื่อเราทำสูตรเล็กๆ การนวดขนมปัง เป็นเรื่องง่ายมากนะคะ และเพียงแค่สูตรพื้นฐานสูตรเดียว เรายังสามารถทำออกมาให้เป็นหน้าต่างๆ ได้อย่างมากมายเลย สูตรขนมปังสูตรนี้ เป็นสูตรสุดง่ายสูตรนึงที่ปุ๊กใช้บ่อยมากๆค่ะ สำหรับใครที่ไม่เคยจะนวดขนมปังมาก่อนเลย จะลองทำสูตรนี้ดูเป็นสูตรแรก ก็น่าสนใจนะคะ ^^.
โดสูตรนี้ นวดง่ายจริงๆค่ะ ถ้าระวังในการตวงส่วนผสม (ไม่ตวงผิดเลย) ยังไงๆ ก็จะนวดโดออกมาได้ เนียน และไม่ติดมือแน่นอนค่ะ สำหรับหน้าของขนมปัง ปุ๊กใช้ของที่เจออยู่ในตู้เย็น คือ ใส้กรอก และมะเขือเทศ แต่ก็ตามใจค่ะ เป็น แฮม หรือ เบคอน ก็น่าอร่อยเช่นกันค่ะ
Recipe: SAUSAGE AND TOMATO BREAD
日本語のレシピ：ソーセージとトマトのパン
Youtube: ขนมปังหน้าใส้กรอกมะเขือเทศ, SAUSAGE AND TOMATO BREAD, ソーセージとトマトのパン
ขนมปังหน้าใส้กรอกมะเขือเทศ
Makes 6 pieces
200 กรัม ...................แป้งขนมปัง
3 กรัม ....................... ยีสต์ผง (Instant yeast)
20 กรัม ..................... น้ำตาลทราย
3 กรัม ....................... เกลือ
140 กรัม .................. นมจืด
20 กรัม .................... เนยจืด, นิ่ม
.................................. เนยสำหรับทาชาม และทาพิมพ์
.................................. ซ้อสมะเขือเทศ
.................................. ใส้กรอก
.................................. มะเขือเทศเชอรี่
.................................. มอสซ่าเรลล่าชีส, ขูด
.................................. มายองเนส
.................................. พาสลี่ย์ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ค่ะ)
ทาพิมพ์ทาร์ตขนาด 10เซนติเมตร ด้วยเนย
คลุมด้วยพลาสติก
แล้วโรยชีสลงด้านบน
ในขณะเดียวกัน ให้เปิดเตาอบไว้ที่ 180C.
นำออกจากเตา แล้ว โรยด้ยพาสลี่ย์ แล้ว พักให้เย็นบนตะแกรง
SAUSAGE AND TOMATO BREAD
No comments:
Post a Comment