เพราะมันเป็นเค้กที่ทำง่ายสุดๆ นะคะ แล้วก็อร่อยด้วยสิ สิ่งที่จะรับประกันความอร่อยของเค้กกล้วยหอม ต้องแน่ใจก่อนค่ะ ว่ากล้วยที่เราเอามาทำเค้ก ต้องสุกจริงๆ เพราะกล้วยสุก จะมีความหวานหอม ที่มากพอสำหรับตัวเค้ก สำหรับสูตรนี้ ก็ถือว่า เป็นสูตรง่ายสุดๆ อีกหนึ่งสูตรนะคะ เพราะใช้นมข้นหวานแทนน้ำตาล (ไม่ต้องห่วงว่าจะตีน้ำตาลไม่ได้ที่ อิอิ) แค่ใส่ส่วนผสมลงในชาม แล้วผสมๆ ให้เข้ากัน ก็ได้แล้ว
ยอมรับว่า ปุ๊กใช้คำว่า "ง่าย" ในบล็อกเยอะมากค่ะ เพราะสำหรับปุ๊กแล้ว การทำขนมที่บ้าน หมายถึงความสุข และผ่อนคลาย เราไม่ได้ทำเพื่อจะแสดงให้คนอื่นเห็นว่าเราเก่ง เราอาจจะเล่นสนุก, ทดลองสิ่งใหม่ๆ หรือทำขนมยากๆ บ้าง แต่ที่สำคัญที่สุด อย่าลืมว่า เราเริ่มต้นการเดินเข้าครัว เพราะอะไร สำหรับปีหน้า ปุ๊กก็จะยังคงโพสสูตรขนม และอาหาร ง่ายๆ อีกมากมายให้ทุกคนได้ลองทำที่บ้านกัน หวังว่าทุกคนจะสนุกกับการได้ทดลองทำเช่นกันนะคะ
พรุ่งนี้ก็สิ้นปีแล้ว งั้นก็ขออวยพรปีใหม่ไว้ตรงนี้เลยนะคะ
"May the New Year start with joys and peace.
May you get warmth and togetherness and prosperity too. "
Happy New Year!
Recipe: Condensed milk Banana Cake
สูตรภาษาไทย: เค้กกล้วยหอมนมข้นหวาน
日本語のレシピ： 練乳バナナケーキ
Youtube: เค้กกล้วยหอมนมข้นหวาน, Condensed milk Banana Cake, 練乳バナナケーキ
Condensed milk Banana Cake
Makes 6
75 กรัม ......................... แป้งเค้ก
1 ช้อนชา ....................... ผงฟู
..................................... เกลือเล็กน้อย
60 กรัม ......................... เนยจืด
60 กรัม ......................... นมข้นหวาน
1 ลูก ............................. กล้วยหอมสุก
1 ฟอง ........................... ไข่
1/2 ช้อนชา ................... วานิลลาเอ็กแทร็ก
..................................... กล้วยหอมสุก, สำหรับวางหน้าเค้ก
เปิดเตาอบที่ 180C
วางกระดาษรองอบลงในพิมพ์มัฟฟิน 6 อัน
ร่อนแป้ง, ผงฟู และเกลือเข้าด้วยกัน, พักไว้
Condensed milk Banana Cake
No comments:
Post a Comment