เพราะปุ๊กเชื่อว่า การทำอาหารง่ายๆ ที่ไม่ใช้เวลามากนัก ไม่ได้แปลว่าเราจะได้อาหารไม่อร่อยค่ะ เราสามารถใช้เวลาน้อยๆที่เรามี ทำอาหาร อร่อยๆได้ค่ะ วันนี้ ปุ๊กใช้ไมโครเวฟทำอาหารไทยค่ะ เป็น แกงไก่ใส่สับปะรด ที่ทำง่ายๆได้ในไมโครเวฟค่ะ ก็นะ จะทำแกงบางคนจะคิดว่า ยุ่งยาก แต่สำหรับการทำแกงครั้งนี้ เราใช้ชามแค่ใบเดียวเองค่ะ ปุ๊กอยากจะแนะนำว่า หากใครคิดจะทำอาหารในไมโครเวฟเรื่อยๆ ลองหาชามที่ฝา ที่สามารถใช้ในไมโครเวฟได้ มาติดครัวสักใบ จะช่วยให้การทำอาหารสะดวกขึ้นค่ะ เพราะไม่จำเป็นต้องใช้พลาสติกแร็ปทุกครั้งแค่เอาฝาปิดก็ใช้ได้
ถึงปุ๊กจะชอบเล่นกับฟังชั่นหลากหลายของ LG SolarDom, แต่การทำอาหารด้วยฟังชั่นไมโครเวฟก็ยังสะดวก และใช้งานได้เรื่อยๆค่ะ ด้วยฟังชั่นไมโครเวฟ ครั้งนี้ เราทำแกงกันในเวลา 15 นาทีเท่านั้นเองค่ะ
ปุ๊กใช้สับปะรดกระป๋องนะคะ แต่หากใครใช้สัปปะรดสด แนะนำให้บีบน้ำออกจากเนื้อสับปะรดเล็กน้อยค่ะ จะทำให้เนื้อสับปะรดไม่แฉะเกินค่ะ ปุ๊กเองอยากจะโน้ตนิดนึงสำหรับคนที่เพิ่งเริ่มทำอาหาร พริกแกงที่ซื้อมา จะรสชาติต่างกันไปนะคะ ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของความเผ็ด ความเค็ม ดังนั้น การปรุงรสให้ออกมาตามใจเรา ก็จะขึ้นอยู่กับรสชาติของพริกแกงด้วยค่ะ การทำอาหารเป็นเรื่องของรสชาติที่แต่ล่ะคนชอบ ปุ๊กเองได้แค่ไกด์ว่า เราจะใส่อะไรบ้างแต่ รสชาติที่ต้องการ ก็คงต้องปรุงตามความชอบของแต่ล่ะคนนะคะ อย่างปุ๊กเองชอบทานแกงออกหวาน ก็จะใส่น้ำตาลปีบเยอะหน่อย อะไรแบบนั้นอะค่ะ
แนะนำเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ แค่นี้เราก็ได้มื้ออร่อยง่ายๆแล้วค่ะ ^^.
Chicken with pineapple curry
Serve 4
600ml .......................... กะทิ
200g ............................. สับปะรด ตัดเป็นชิ้น (ปุ๊กใช้สับปะรดกระป๋องนะคะ)
2tbsp ............................ พริกแกงแดง
1-2 tbsp ......................... น้ำปลา*
1/2 - 1 tbsp .................... น้ำตาลปีบ (ถ้าไม่มีใช้น้ำตาลทรายแดงได้ค่ะ)*
....................................... ใบโหระพา สำหรับโรย
....................................... ข้าวสวย สำหรับเสิร์ฟ
* สำหรับน้ำปลาและน้ำตาลปีบ ให้ปรุงตามความชอบนะคะ แล้วก็อีกอย่างคือ พริกแกงแต่ละยี่ห้อจะเค็มต่างกัน ดังนั้นจะใช้น้ำปลามากหรือน้อยขึ้นอยู่กับพริกแกงด้วยค่ะ
Happy Cooking with LG SolarDom: Chicken with pineapple curry
No comments:
Post a Comment