สมัยเด็กๆ ปุ๊กชอบทานถั่วเคลือบน้ำผึ้งแบบนี้มากๆ ค่ะ
น้าสาวก็ซื้อให้ทานเรื่อยๆ นะคะ เป็นกระป๋องกลมๆ ฉลากสีน้ำเงิน แต่พอโตขึ้น ลองซื้อทานอีกหลายครั้ง กลับรู้สึกว่า มันไม่อร่อย เหมือนสมัยเราเป็นเด็กเลย ไม่รู้ว่า ใครเปลี่ยนไปเนาะ 555
พอเป็นแบบนี้ ก็มีทางเดียวที่ทำได้ ก็คือ ทำเองค่ะ เพราะเวลาทำเอง เราจะสามารถกำหนดรสชาติให้เป็นแบบที่เราต้องการได้ใช่ไหมล่ะ ตอนนี้ ก็เลยได้ถั่วเคลือบน้ำผึ้งแบบที่ตัวเองชอบแล้วล่ะค่ะ
ลงมือทำเอง ก็คิดนะคะ ว่าทำไมไม่ทำเองเพราะอยากกินแบบอร่อยๆ มาตั้งนานแล้ว เพราะมันเป็นขนมที่ทำง่ายมากกกกกกกกกกก ไม่ต้องมีส่วนผสมอะไรที่พิเศษเลย และไม่ต้องเตรียมตัวอะไรเลยด้วยเพราะขนาดอบถั่ว ยังไม่ต้องเปิดเตาอบไว้ก่อนด้วยซ้ำ
จริงๆ จะใช้เป็น ถั่วชนิดอื่น ก็ได้นะคะ เพียงแต่หากใช้เป็นถั่วแบบอื่น อาจจะต้องปรับเวลาให้เหมาะสมกับถั่วชนิดนั้นๆค่ะ
เมื่อเย็นแล้ว สามารถเก็บในกล่องที่ปิดแน่น ได้ประมาณ 2 อาทิตย์ แต่ที่บ้านปุ๊ก แค่ 3 วัน ก็หมด แล้วค่ะ 555
Recipe: Honey Roasted Peanuts
สูตรภาษาไทย: ถั่วเคลือบน้ำผึ้ง
日本語のレシピ：ハニーローストピーナッツ
Honey Roasted Peanuts
280 กรัม ................ ถั่วลิสง
3 ช้อนโต๊ะ ............... น้ำ
40 กรัม .................... น้ำตาลทราย
60 กรัม .................... น้ำผึ้ง
1/4 ช้อนชา ............... เกลือ
ผสมหลังจากนำขึ้นจากเตา
1 ช้อนโต๊ะ .................. น้ำตาลทราย
1/8 ช้อนชา ............... เกลือ
Honey Roasted Peanuts
No comments:
Post a Comment