Chicken Farm Bakers' Project #5: Let's Celebrate Finger Food Party

Chicken Farm Bakers' Project #5 is "Let's Celebrate Finger Food Party"เดือนนี้ มีน้องบอล (bb_bon) เป็นโฮส ที่แสนน่ารักค่ะ เพราะน้องบอลได้ให้โจทย์ที่กว้างจริงๆเลย คือเป็นอะไรก็ได้ แต่ต้องเป็น Finger food เท่านั้นเอง เหตุผลก็แสนง่ายค่ะ เพราะเดือนนี้เราคงต้องมีปาร์ตี้กันหลายงานเชียวล่ะ ก็ธันวาคมแล้วนิ

แต่ใช้เป็น "Finger food" ก็ดีนะคะ เพราะนั่นหมายความว่า เราไม่ต้องมาล้างจานช้อน ส้อมกันทีหลังด้วย สะดวกดีจริงๆเลย
ตอนแรกก็คิดไม่ออกเลยค่ะ ว่าจะทำอะไรดี เรียกว่าหัวสมองไม่สั่งการ 555

แหม อยากเอาใจโฮสค่ะ จะได้รักเรามากๆหน่อย ก็เลยอยากทำหลายๆอย่าง
ในที่สุดวันหนึ่ง ก็คิดขึ้นมาว่า แทนที่เราจะหาสูตรที่เป็นชิ้นเล็กๆอยู่แล้ว เราน่าจะลองเอาขนมชิ้นใหญ่ๆ มาทำเป็น Finger food แทนซะเลย

ก็เลยทำไปทั้งหมด 3 อย่างค่ะ เริ่มต้นจาก Bite size blueberry crumble ที่ลองปรับสูตรมาจาก ขนมชิ้นใหญ่ๆ เอามาลองทำเป็นชิ้นจิ๋ว พอคำ ทานเพลิน แบบไม่รู้ตัวเลยล่ะค่ะ รวมถึงเป็นขนมที่ทำง่ายมากๆด้วยสิ

อย่างที่ 2 เป็น Mini strawberry savarin ที่เราสามารถ ทำตัว savarin bread ไว้ก่อนได้นะคะ แล้วจึงค่อยนำมาประกอบรวมกับครีมและ สตรอเบอรี่ ก่อนเสิร์ฟ
อย่างที่ 3 เป็น Mini polenta muffins with prawns and dill mayonnaise ก็เป็นของที่สามารถเตรียมล่วงหน้าได้อีกเช่นกันค่ะ
เพราะปุ๊กคิดว่า งานปาร์ตี้น่าจะให้ความรู้สึกสนุก และผ่อนคลายทั้งกับเจ้าของงาน และแขกที่มาร่วมงานนะคะ ถ้าเราสามารถเตรียมของล่วงหน้าได้ โดยไม่ต้องวิ่งเข้าวิ่งออกห้องครัวเมื่อแขกมา ทุกคนก็คงมีความสุขค่ะ

Mini polenta muffins with prawns and dill mayonnaise
















Bite size blueberry crumble



























Mini Strawberry Savarin




จะเริ่มโพสสูตรพรุ่งนี้นะคะ แล้วจะเอามาอัพเดทที่นี่ด้วย เพราะอยากจะแยกเป็นอย่างๆไป เพื่อว่าเวลาดูจะได้สบายตาค่ะ
หวังว่าทุกคนจะมีความสุขกับการทำ Finger food คราวนี้ เหมือนกับที่ปุ๊กมีความสุขและสนุกกับการทำขนมคราวนี้นะคะ

Chicken Farm Bakers' Project #5: Let's Celebrate Finger Food Party