Saturday, May 21, 2011

French Toast: Good and Happy morning!!

แบบว่า ตลกนิดหน่อยค่ะ เพราะในความจริงคือ เมื่อคืนปุ๊กตั้งใจว่า จะหาสูตร honey toast แล้ว คุณหลานชาย ก็เดินมาถามว่า จะทำอะไร แล้วเธอก็เห็นรูป เฟรนโทสในจอค่ะ ^^.

ส่วนหนึ่ง เพราะว่า ปุ๊กกับเขาเพิ่งดูซีรีส์ญี่ปุ่นเรื่องนึงจบลงไป ก็คือ เรื่อง "Buzzer Beat", ซึ่งตัวเอกในเรื่อง ยามะพี (Yamashita Tomohisa แสดงเป็น Kamiya Naoki) จะทำเฟรนโทสให้ครอบครัวกับแฟนเขาทาน บ่อยๆ ในเรื่อง  ^^ พอเห็นแบบนี้ ก็เลยถามเขาว่า อยากทานหรือเปล่า เขาก็บอกว่า "อยากทานครับ" เลยกลายเป็นว่า โปรเจ็คที่จะทำhoney toast ก็เลยต้องกลายเป็น  "French toast" เพื่อคุณหลานก่อนค่ะ
ว่าไป มันก็เป็นของที่ทำง่ายมากๆๆๆๆค่ะ (แต่อาจจะไม่ง่ายเท่าเทซีเรียลลงชามนะ อิอิ) แล้ว ก็ออกมาอร่อยมากจริงๆเลย เรียกว่า เป็นการทำ ให้ขนมปังขาวธรรมดา กลายเป็นมื้อเช้าที่สุดอร่อยได้ค่ะ 
รสชาติของขนมปัง จะริซมากๆเลย แล้ว ก็อร่อยทีเดียว แต่ก็ถ้าใครไม่อยากรู้สึกผิดมาก ก็สามารถใช้นมทั้งหมด แทนวิปปิ้งครีมได้นะคะ แต่สำหรับปุ๊กแล้ว อยากจะทานอะไรที่มันเต็มที่ค่ะ แล้วในความรู้สึกของปุ๊กคือ ครีมจะมีรสหวานนิดๆ ที่ทำให้เฟรสโทสรสชาติดีทีเดียวค่ะ 
เสิร์ฟเฟรนโทส โดยโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งเล็กน้อย พร้อมกับผลไม้ที่ชอบ ปุ๊กเชื่อเลยค่ะว่า พอลองทำ ลองทานแล้ว จะต้องอยากทำกันบ่อยๆแน่นอน 


Ps. สามารถทำแบทเทอร์ไว้ก่อนได้นะคะ โดยแช่เย็นไว้ แล้ว จึงค่อยแช่ขนมปังลงไป ตอนเช้าก่อนทอดค่ะ 

 French Toast
Serves 2

1tbsp ............................... แป้งอเนกประสงค์ 
2 ...................................... ไข่
50ml ............................... Whipping cream
50ml ............................... นม
¼ tsp .............................. เกลือ
½ tsp .............................. Cinnamon sugar (หรือ อบเชย ¼ tsp )
1½ tbsp .......................... น้ำตาลทราย
4 ....................................... ขนมปังแผ่น สไลด์หนา
.......................................... เนยสำหรับทอด
.......................................... ผลไม้สำหรับเสิร์ฟ
.......................................... น้ำตาลไอซิ่งสำหรับโรยหน้า


ร่อนแป้งลงในชาม ผสมน้ำตาล cinnamon sugar, เกลือ และไข่ เข้าก้วยกัน แล้ว ค่อยๆเทนม และครีมลงไปตีให้เข้ากัน
เทส่วนผสมลงในถาด แล้วแช่ขนมปังลงไป จนชุ่ม 

นำเอากระทะขึ้นตั้งไฟ แล้วใส่เนยลงไป 
ทอดขนมปังจนสีน้ำตาลสวยทั้ง สองด้าน
นำลงจากเตา แล้วโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง เสิร์ฟร้อยๆ พร้อม ผลไม้


French Toast: Good and Happy morning!!

2 comments:

  1. สำหรับเมื่อเช้าแล้ว ต้องจัดเต็มแบบริชๆ อิอิ

    ReplyDelete
  2. น่าทานมากเลยค่ะ
    ยังรอชม Honey Toast นะคะ

    ReplyDelete

Printfriendly

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails