Friday, February 18, 2011

Home Made Almond Paste


Home made almond paste
Make about 400g 

150g ............................ อัลมอนด์บด (หรือ อัลมอนด์ผง)
100-150ml ................. Simple syrup
150g ............................ น้ำตาลไอซิ่ง

ใส่อัลมอนด์และน้ำตาลไอซิ่งลงในเครื่อง food processor แล้วเปิดเครื่อง จนส่วนผสมทั้งหมดเป็นผงละเอียด
เทไซรัปลงไป จนส่วนผสมเป็น paste นิ่มๆ แต่ไม่แฉะ เราจะต้องใช้น้ำเชื่อมแค่ไหน ขึ้นอยู่กับความชื้นของอัลมมอนด์ของเราค่ะ 


No comments:

Post a Comment

Printfriendly

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails