ดับเบิ้ลช็อกโกแลตสโกน, Double Chocolate Scones

ช่วงปลายปี โดยเฉพาะเดือนธันวา เป็นช่วงที่ยุ่งที่สุดของปุ๊กเลยค่ะ ^^".

เค้กเหล้ารัมใส่ผลไม้, Fruit Rum Cake: Delicious liquor cake!

จะว่าไป ปุ๊กเป็นคนประเภท มีอะไรให้ทำเยอะแยะตลอดเวลานะคะ ยิ่งช่วงปลายปีแบบนี้ ยิ่งมีอะไรให้ทำเยอะขึ้นอีกค่ะ เพราะมีปาร์ตี้ และอาหารให้เตรียมเยอะเชียว  

ขนมปังใส้กรอกแบบไม่ต้องนวด, No Knead Sausage Bread

เดี๋ยวนี้ ทำขนมปังเอง เป็นเรื่องง่ายขึ้นเยอะนะคะ เพราะมีวิธีใหม่ๆ ให้ลองทำ โดยไม่ต้องเหนื่อยนวดแป้งเลย 

ขนมปังขาไก่: My special gift for you!

 พอคิดว่าจะทำขนมอบไว้เป็นของขวัญ คนส่วนใหญ่ ก็มักจะคิดถึงเค้ก หรือ คุกกี้นะคะ 

ลาซานญ่าแกงแดง: Red curry Lasagne

 ถึงจะพูดอยู่เสมอว่าชอบอาหารรสอ่อน แต่ปุ๊กก็ชอบทานแกงเหมือนกันค่ะ 

บราวนี่ช็อกโกแลตชิพ วอลนัต, Chocolate chips and Walnut brownies

 ปุ๊กมักจะตื่นมาพร้อมกับความคิดว่า อยากจะทำอาหาร หรือขนมอะไรสักอย่างทุกวันค่ะ บางทีก็คิดไม่ออกหรอกนะคะ ว่าอยากจะทำอะไร 555

มัฟฟินกล้วยหอมแครอทกับฟรอสติ้งโยเกิร์ต

 จะปีใหม่อีกแล้วนะคะ พอถึงเวลานี้ก็คงไม่มีอะไรจะดีไปกว่าการให้ของขวัญค่ะ

Breakfast club: พิซซ่าโทส

มื้อที่สำคัญที่สุดสำหรับปุ๊กคือ อาหารเช้าค่ะ เรียกว่า ถ้าไม่ได้ทานอะไรตอนเช้านี่ จะทำอะไรไม่ได้เลย 555

เค้กวิปปิ้งครีมหน้ากราโนล่า

ช่วงนี้มีความรู้สึกอยากทานเค้กที่เบาๆ นะคะ 

ขนมปังลูกเกดแบบไม่ต้องนวด: Easiest bread recipe!

ใครๆ ก็คิดว่า การจะทำขนมปังได้ จะต้องใช้แรงเยอะ หรือ มีเครื่องตีนะคะ แต่จริงๆแล้ว ไม่ใช่เลยค่ะ 

ทาร์ตช็อกโกแลตพาลีน, Dark Chocolate Praline Tart

ปุ๊กเพิ่งกลับบ้านมา เมื่อวานนี้เองค่ะ ช่วงอาทิตย์ที่ผ่านมา ไปอยู่บ้านเพื่อนเพื่อช่วยเธอจัดปาร์ตี้งานวัดเกิด

โรลเค้ก มะพร้าวอ่อน, Young Coconut Roll Cake

ปุ๊กคิดว่าหลายๆ คน ก็คงชอบเมนูนี้เหมือนกันกับปุ๊กนะคะ เนื้อมะพร้าวอ่อน นุ่มๆ เอามาทำเค้กทีไรก็อร่อยทุกทีค่ะ

ขนมเบื้องญวน

 จะว่าไป ก็กลับจากเวียดนามมานานแล้วนะคะ แต่ก็ยังคิดถึงอาหารของที่นั่นอยู่เลย ^^.

ไอศครีมคาราเมลถั่ว แบบไม่ต้องใช้เครื่อง

บางคนอาจจะคิดว่า จะทำไอศครีมที่บ้านได้ ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษมากมายนะคะ แต่จริงๆแล้ว ไม่ได้เป็นแบบนั้นทุกสูตรหรอกค่ะ   ^^.

ต้มข่าไก่, อาหารจานโปรดที่ทำได้ง่ายๆ

สำหรับปุ๊กแล้ว ต้มข่าไก่นี่เป็นอาหารจานโปรดเลยค่ะ เวลาซดน้ำนี่จะได้ทั้งรสหวานจากกะทิ แล้วก็รสซ่าๆ ที่มาจากเครื่องปรุง โอ้ย อร่อยค่ะ 

ซาลาเปาคัสตาร์ดใส้ไหล: Salted egg yolk custard buns

 ซาลาเปานุ่มๆ ที่เมื่อปิออกมาเป็นใส้คัสตาร์ดเยิ้มๆ แค่พูดก็น่ากินแล้วใช่ไหมเอ่ย ^^.

มัฟฟินช็อกโกแลตชิพแบบนิ่มๆ

เหตุผลหนึ่งที่ปุ๊กไม่ค่อยได้ทำมัฟฟินก็เพราะลูกค้ารายใหญ่ (คุณพี่สาวของปุ๊กนั่นเอง) บอกว่าไม่ค่อยชอบทานเพราะมันแห้งงไปสำหรับเธอ 

โอเปร่าเค้ก: Homemade classic cake

ปุ๊กทำเค้กโอเปร่าครั้งแรก เมื่อ7 ปีที่แล้วค่ะ เป็น pistachio opera cake.

ช็อกโกแลตบาร์ เค้ก: Having fun in my kitchen!

ในชีวิตเรามีเรื่องสนุกๆ ให้ทำมากมายนะคะ อย่างปุ๊กห้องครัวก็ไม่ต่างอะไรจาก สวนสนุกค่ะ   ^^.

บานอฟฟี่ในถ้วย, Banoffee Cups: Easy no oven needed

 เมื่อวานตอนไปซุปเปอร์มาเก็ต ตาก็เหลือบไปเห็นกล้วยหอม เลยรู้สึกอยากกินขึ้นมา (ตะกละจริงๆ 555) ก็เลยซื้อกลับบ้านมา 1 แพ็คค่ะ

ผัดกระเพรา, จานเดียวก็อิ่มอร่อยแล้ว

ว่าไปแล้ว เมนูผัดกระเพรา เป็นเมนูที่ทุกคนชอบทานนะคะ  

ทาร์ตผลไม้แบบไม่ใช้พิมพ์: delicious fruit tart without pan!

เราไม่จำเป็นต้องมีอุปกรณ์มากมายในการทำขนมอร่อยๆนะคะ

มะตะบะ โรตี: อร่อยง่ายได้ที่บ้าน

ปุ๊กชอบทานอาหารที่มีเครื่องเทศเยอะๆนะคะ จริงๆ ไม่ใช่แค่ทานหรอกค่ะ ของแบบนี้เวลาทำก็สนุกดีค่ะ 

ดับเบิ้ลฟอมาจชีสเค้ก: Double fromage cheese cake

เมื่อ 2 เดือนที่แล้วที่พี่สาวปุ๊กกลับมาเยี่ยมบ้าน ปุ๊กคิดว่า ปุ๊กอยากทำเมนูพิเศษๆ ให้เธอ และครอบครัวทานนะคะ  

ไข่อบชีส, Breakfast Baked Eggs

สำหรับปุ๊กแล้ว อาหารมื้อที่สำคัญที่สุดคืออาหารเช้าค่ะ

ทาร์ตสตรอเบอรี่พิสตาชิโอt: beautiful tart with less effort!

 ก็รู้ตำนะคะ ว่าในบล็อกมีสูตรที่ใช้สตรอเบอรี่เยอะมากเลย ^^ แต่ก็คงต้องยอมรับว่า เขาเป็นผลไม้ที่สวย และอร่อยมาอย่างนึงค่ะ 

ขนมหัวเราะ, Laughing balls

 ขนมหัวเราะนี่ สมัยเด็กๆ น้าสาวปุ๊กทำให้ทานบ่อยมากๆค่ะ เป็นขนมที่ชอบมากอย่างนึงเลย 

ขนมปังลูกเกด (Raisin Bread): My simple kind of bread

ขนมที่แสนจะเรียบง่ายแบบนี้ เป็นขนมที่ปุ๊กชอบมากๆเลยค่ะ 

Travel with dailydelicious: Good Morning! Vietnam (Ho Chi Minh)

รูปปั้นของท่านโฮจิมินห์ หน้า City hall

ปุ๊กไปเวียดนามมา เมื่อเดือน สิงหาคมค่ะ จริงๆ อยากจะเขียนถึงทริปนี้ ตั้งแต่กลับมาแล้ว แต่เนื่องจาก เป็นคนที่มีเรื่องให้ทำเยอะมากในชีวิต ก็เลยปล่อยไปเรื่อยเลย กว่าจะมีโอกาสมานั่งเขียน ก็ผ่านไป  2 เดือนล่ะ 555

ข้าวห่อไข่: Omelette Rice (オムライス)

ปุ๊กชอบกินไข่มากๆนะคะ ว่าไปมันเป็นของกินที่สุดมหัศจรรย์ และอร่อยมากๆ อย่างนึงเลย ^^.

เค้กแครอทเจ กับฟรอสติ้งกะทิ, Vegan Carrot cake with coconut frosting

หนังจากช่วงที่ผ่านมา โพสขนมเจลงไป ก็ได้รับข้อความเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ นะคะ ปุ๊กเองก็ไม่เคยรู้ค่ะ ว่าในเมืองไทย ก็มีคนที่แพ้นม และไข่เยอะเหมือนกัน   -*-.

One pan Chocolate Tart: Easy baking

จะว่าไปแล้ววันๆนึง ปุ๊กมีกิจกรรมเยอะมากค่ะ อย่างว่านะคะ เป็นคนที่ไม่ชอบอยู่เฉยๆ เลยอะ^^.

มูสเค้กสตรอเบอรี่แสนง่าย: เค้กแบบไม่ต้องอบ

บางครั้งเค้กสวยๆ ก็ไม่จำเป็นต้องใช้เวลาในการทำมากมายนะคะ  แล้วยิ่งกว่านั้น เค้กสูตรนี้ ไม่ต้องใช้เตาอบเลยค่ะ 

เค้กกล้วยหอมช็อกโกแลตเจ: Vegan chocolate banana cupcakes

หลังจากที่โพสสูตรขนมปังเจไป ก็มีเมลล์เข้ามาหาปุ๊กนะคะ หลายๆคน ขอบคุณสำหรับสูตรแบบนี้ เพราะนอกจากว่า จะใช้ในช่วงเทศกาลกินเจได้แล้ว ยังเป็นสูตรที่สามารถทำให้คนที่แพ้ไข่ และนม ทานได้ด้วยค่ะ 

บลูเบอรี่ชีสทาร์ต (Blueberry cheese tart): Because life is beautiful!

ปุ๊กคิดถึงขนมประเภทนี้มากๆๆๆๆค่ะ เพราะการที่ได้ทำขนมจากไอเดีย เป็นอะไรที่สนุกสุดๆเลย เป็นไปได้อยากทำบ่อยๆค่ะ

ช็อกโกแลตแบล็คเอาคัพเค้ก

ช่วง 2 วันที่ผ่านมา ใช้ชีวิตอยู่ในห้องครัวอย่างเดียวเลยค่ะ ก็นะ ถ้าเกิดมีของที่อยากทำอยู่ แล้วส่วนผสมพร้อม ก็เป็นเวลาที่สนุกได้เต็มที่ ^^.

อร่อยคนเดียว: มักกะโรนีอบหน้ากุ้ง

ปุ๊กชอบทำอาหารให้ตัวเองมากๆ นะคะ  ไม่ใช่ว่าทำให้คนอื่นทานไม่ดีนะคะ แต่เวลาทำทานคนเดียว จะมีความรู้สึกผ่อนคลายด้วย เพราะเราสามารถทำได้อย่างที่เราชอบจริงๆ

โรลไวท์ช็อกโกแลต, โรลนิ่มๆ อร่อยๆค่ะ

 โรยนิ่มๆ กับใส้อร่อยๆ คิดว่า น่าจะถูกใจหลายๆคนนะคะ 

ขนมปังเจ แบบไม่ใช้ยีสต์

เดือนหน้าก็เทศกาลกินเจแล้วนะคะ วันนี้เลยเอาสูตรมาฝาก จะได้เริ่มเตรียมตัวกันค่ะ

ไอศครีมสตรอเบอรี่ แบบไม่ใช้เครื่อง

 ปุ๊กชอบทำไอศครีมมากๆ นะคะ แล้วที่บ้านก็ชอบทานกัน ดังนั้น ปุ๊กก็เลยซื้อเครื่องทำไอศครีม ซึ่งช่วยให้การทำไอศครีมของปุ๊กเป็นเรื่องง่ายมากๆค่ะ 

มูสคาราเมลกับโคอะลา มาร์ช ในกล่องคุกกี้

วันนี้ เรามาสร้างสรรค์เมนูน่ารักๆ แบบเซอร์ไพรส์  กันดีกว่าค่ะ “มูสคาราเมล กับ โคอะลา มาร์ช ในกล่องคุกกี้ “

โดยมีบิสกิต โคอะลา มาร์ช รสชาติใหม่ “คาราเมล มัคคิอาโต" มาเป็นตัวเอกนะ

เค้กชาเขียว ลายหินอ่อน: 抹茶マーブルケーキ

พี่สาวปุ๊กกลับมาเยี่ยมบ้านเป็นเวลา 3 อาทิตย์ค่ะ เป็นช่วงเวลาที่มีความสุขมากๆเลย เพราะได้คุย และไปเที่ยวด้วยกัน หลายที่ แล้วยังมีสิ่งที่สำคัญที่สุดของบ้านปุ๊กอีกอย่างคือ เรื่องกิน 555 ปุ๊กก็มีหน้าที่ ที่จะต้องทำของอร่อยๆ ให้เธอกินด้วยค่ะ  

มูสลี บาร์, ขนมอร่อยๆ เพื่อสุขภาพค่ะ

ปุ๊กเป็นพวกที่กินขนมตลอดเวลานะคะ เพราะอย่างงี้ ก็เลยคิดว่า น่าจะหาขนมที่ดีต่อสุขภาพมาติดโต๊ะไว้ พวกขนมที่มีไฟเบอร์สูงๆ และอร่อยก็ยิ่งดีค่ะ 

ไวท์ช็อกโกแลตคุกกี้ แบบนิ่ม

วันหยุดแบบนี้ คงไม่มีอะไรจะดีไปกว่าขนมอร่อยๆ ง่ายๆนะคะ

เค้กพิสตาชิโอเยลลี่สตรอเบอรี่, Strawberry and Pistachio Delight

ถั่วกับผลไม้พวกเบอรี่ เป็นส่วนผสมที่เข้ากันดี ที่สามารถใช้ได้เรื่อยๆค่ะ  ^^.

โรลเค้กชิฟฟอนนมสด: Cute, and soft roll cake

ปุ๊กว่าเวลาที่เราคิดอะไรอยู่ในหัวแล้ว สามารถทำมันออกมาให้เป็นของจริงได้ เป็นเรื่องที่สนุกมากๆเลยนะคะ สำหรับปุ๊กก็ด้วยการทำขนมออกมาจากจินตนาการนี่ล่ะค่ะ

เกี๊ยวซ่าแบบทำแป้งเอง

ก็รู้นะคะ ว่า เดี๋ยวนี้ จะหาซื้อแป้งเกี๊ยวซ่าตามซุปเปอร์มาร์เก็ต ไม่ใช่เรื่องยากเลย  ^^ แต่ด้วยสูตรนี้ เราสามารถทำเองได้ง่ายๆที่บ้าน โดยส่วนผสมแค่ 4 อย่างเองนะ 

บราวนี่ไวท์ช็อกโกแลตชาเขียว

ทุกครั้งที่มีใครขอสูตรมา ปุ๊กอยากจะรีบส่งให้มากเลยนะคะ แต่ก็ไม่อยากให้สูตรที่ตัวเองยังไม่ได้ทดลอง หรือปรับให้เรียบร้อยไป เพราะกลัวมากเลยค่ะ ว่าจะทำแล้วออกมาไม่ดี 

โกโก้วาฟเฟิล: จะกินตอนไหนก็อร่อย

จริงๆ มีขนมหลายๆ ชนิด ที่สามารถทำได้ โดยไม่ต้องเปิดเตา หรือมีเตาอบเลยนะคะ และก็อร่อยด้วยสิ ^^.

ไวท์ช็อกโกแลตชีสเค้ก แบบไม่ง้อเตาอบ, Bake White chocolate Cheesecake

วันนี้ขอเอาใจคนอยากทำเค้ก แต่ไม่อยากใช้เตาอบนะคะ^^.